饲养螃蟹比野生螃蟹好吃。由于螃蟹一般只能活两年。体重增长期只要1年半，中心成长期只要6-7个月，成长越快，阐明环境越好，也越安全。

  答楼主：喂螺蛳、贝类我信，但不是悉数。只或许喂一部分。饲养技能请求了专利，现在还没有听过什么饲养技能有专利，即便有，也不是什么突破性的专利。螃蟹作为最安全的水产品请求无公害，很正常。政府扶持项目，这一项看他老爸人脉资源，没什么参考价值。

  1、喂螺蛳大多数都会在饲养初期投进活螺蛳，一般200-500斤/亩，一方面作为食物，一方面作为净化水质的生物净化器。但不会悉数投喂螺蛳，一是养分跟不上，形成螃蟹小、肉不丰满，滋味误差；二是假如死螺蛳喂多了，会损坏水质。所以螃蟹都是投进螺蛳，但过程中辅以合作饲料（量很少）。后期投进冰鲜鱼，促使其性腺老练（俗称有蟹膏）；

  2、安全性。螃蟹是最安全的饲养品种了，一方面螃蟹对水质要求很高。所以，看其水草好坏，水质清新得很，蟹才大，肉才好。

  鉴别方法：问他产值，均匀标准。均匀标准越大，一般螃蟹养的越好，滋味也就越好。蟹壳越硬越好。