在当今环保高压之下，不少饲料厂被迫关停或搬迁，然而有一家饲料厂虽在居民区却泰然自若，这家饲料厂就是中山统一企业有限公司。

　　中山统一企业有限公司（以下简称“中山统一”）十年前就着手环保工作，在已定型的厂房设备、空间存在限制的情况下，费尽心力，十年来不断调整和改善，现除臭率高达95%，他们十年来的环保建设有何心得？以高品质为代名词的这家料企如何在赊销纷纭及价格混战的饲料行业屹立不倒且做得风生水起？笔者采访了中山统一总经理宋广文。

　　宋广文：我们环保做了十年，自行评估可行性方案及设备，利用化学法破坏分子结构达到除臭的目的。最近几年我们通过一直在改进设备，除臭率从前两年的80%，慢慢地提高到今年的95%，目前还没办法做到百分之百没有味道，但能做到工厂厂房以外闻不到味道，不影响附近居民居住。

　　中山统一目前的环保设备前后投入已累计超过1200万，这样的环保投入在饲料行业是非常罕见的，但这也是中山统一必须要做的事情。十年前，甚至四、五年前，当统一提出大力建设环保工程时，很多同行会认为这个事情有点可笑，但十年后，在国家环保高压之下，很多不达标的企业逐渐关停或搬迁，中山统一还能泰然自若，事实上我们这十年来的环保投入是正确和值得的。

　　水产前沿：我们正真看到中山统一在不同品种的市场上不断进出，中山统一是怎么样看待和选择这些市场？

　　宋广文：目前中山统一以做水产特种料为主，主要品种有加州鲈料、鲟鱼料、锦鲤料、石斑鱼料、鳗料、河豚料等，也有虾料、海水鱼料、淡水鱼料等常规料。当一个品种没有门槛或者门槛很低的时候，我们会考虑慢慢减量，中山统一更热衷于做门槛较高的品种，最大限度提升产品价值，坚持从量化到质化的改变，我们最终选择进入加州鲈市场也是这个原因。

　　加州鲈配合饲料有生产技术和配方技术双门槛，其他的还有取得核心原料的竞争优势，至今真正推广使用已有四年左右时间，生产加州鲈饲料的厂家增至几十上百家，但市场上完全突破全程饲料的厂家并不多。因为搭冰鲜投喂，所以饲料的技术缺陷或被掩盖。中山统一尽量把饲料品质做好，但也有一些环节是我们不可控的，比如种苗及养殖环境等环节。加州鲈种苗市场近两年有些混乱，苗种质量参差不齐，种质退化严重，这些先天因素对后期养殖过程也有很大影响。

　　随着饲料技术的日趋成熟，外省一些不具备冰鲜资源优势的区域比如河南、江西、四川、湖南、湖北等地近年加州鲈养殖规模逐渐扩大，这对加州鲈饲料行业来说意味着面临更加大的机遇。接下来加州鲈料仍是我们的一个业务重心，乌龟料现在也是我们研发的一个重点方向。

　　水产前沿：中山统一在资金风险的控制上一向比较严格，在目前国内利用赊销攻城掠地的大环境下，如何能独善其身，保持发展？

　　宋广文：中山统一专注做性能好价格低的产品，养殖户能赚到钱，合作共赢才能长久。关于赊销，中山统一不会主动用赊销的方式去占领市场，但若遇到养殖户或经销商需要资金支持，我们一般会根据他们的信用情况，信用良好的客户可能会考虑给予相应的额度。整体来说中山统一会选择门槛比较高、不容易被模仿的产品，在进入一个市场之前我们会对该市场进行详细的分析。

　　水产前沿：能否介绍一下统一饲料目前在全球的定位与布局，以及中山统一在整个统一集团的定位？

　　宋广文：统一集团目前共有四个专业水产饲料厂，国内只有中山统一一家，另有3家饲料厂在越南。越南市场很大，市场风气也相对较好。集团的定位是做高档特种水产饲料，而中山统一的定位是“立足广东、放眼全国”，比如今年我们加州鲈料预计做2万吨以上，其中佛山预计18000吨，是我们的大本营，但明年起外地的销量或会急速上升。

　　宋广文：我1984年1月进入统一集团，如今已有三十多年了。这些年，我做过水产品加工，做过网箱养殖、做过配方……经历很多，收获也很多。

　　一晃已经59岁了，回顾自己这些年的职业生涯，最欣慰的是自己做的产品对得起客户，对的起良心。统一的文化是务实，给客户创造最大的价值。这些年我们专注做高品质的产品，在这样的一个过程中对市场理解越来越深入，同时自己也得到了沉淀。