当前位置:首页食品资讯中国食品食品资讯一周热闻（2023.12.17—12.23）

  核心提示：回眸过去的一周，哪些饮食业动态值得着重关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2023.12.17—12.23）带您了解食品行业热点。

  市场监管总局关于发布《保健食品标志规范标注指南》的公告（2023年第53号）

  根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法规文件的规定要求，市场监管总局制定了《保健食品标志规范标注指南》。（国家市场监督管理总局）

  市场监管总局 农业农村部关于发布《农作物种子认证目录（第一批）》《农作物种子认证实施规则（试行）》的公告（2023年第52号）

  为规范农作物种子认证活动，根据《中华人民共和国种子法》、《中华人民共和国认证认可条例》和《市场监管总局 农业农村部关于开展农作物种子认证工作的实施建议》（国市监认证规〔2023〕5号），制定《农作物种子认证目录（第一批）》、《农作物种子认证实施规则（试行）》，现予以公告，自发布之日起施行。（国家市场监督管理总局）

  海关总署公告2023年第184号（关于进口越南鲜食西瓜植物检疫要求的公告）

  根据我国有关规定法律法规和中华人民共和国海关总署与越南社会主义共和国农业与农村发展部关于越南鲜食西瓜输华植物检疫要求的规定，即日起，允许符合以下有关要求的越南鲜食西瓜进口。（海关总署）

  《食品安全区域标准 调制驼乳粉》等标准将于2023年12月20日实施。为配合新疆特色乳地方食品安全标准的有效实施，新疆尔自治区市场监督管理局联合新疆生产建设兵团市场监督管理局修订发布了《新疆尔自治区特色乳制品生产许可审查细则》（2023版），已于2023年10月29日起施行。（新疆尔自治区市场监督管理局）

  2023年12月11日-12月17日饮食业舆情信息有：“鼠头鸭脖”涉事企业及责任人被罚706万；火锅店给顾客食用口水油13人被判刑；“三腺肉”流向早餐店及黑炼油点 官方回应；多款冠名农科院零食宣传不实；哈尔滨通报“网红烤肉店后厨脏乱”；刘德华为酸菜代言了？企业回应、经纪公司发声明；知名茶饮品牌被曝洗手流程致员工烂手；Doi咖啡厅涉低俗营销被罚3万；羊肉火锅外卖中疑吃出半截老鼠 官方通报；市监局回应“顾客疑因多加调料被打”。（食品伙伴网）

  近期，按照公安部部署指挥，江苏苏州公安机关成功破获刘某等人非法添加新型化学衍生物制售有毒有害减肥食品案，抓获嫌疑犯80余名，捣毁生产、仓储窝点6处，查扣涉案产品60余吨，涉案金额逾亿元，斩断了一条集研发、生产、推广、销售为一体的食品领域黑灰产业链，有力打击震慑了食品安全犯罪活动，维护了广大人民群众“舌尖上的安全”。（公安部）

  被告人张某某租用被告人陈某某的农村自建房，安排被告人辛某某、杨某某进行现场管理，组织人员将通过被告人钟某某购买的散装鸭肉干半成品称重包装后，冒充手撕风干牛肉干，在张某某与他人（另案处理）共同出资购买的两个线上店铺进行网上销售，销售金额近200万元。（天府新区法院 四川自贸区法院微信号）

  12月19日，海关总署发布2023年11月全国未准入境食品化妆品信息，2023年11月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生等项目不合格并未准入境食品化妆品共有186批次，其中，不合格食品182批次，不合格化妆品4批次。（食品伙伴网）

  锅底里加“口水油”？这个店长线年，为了省钱省事、“提香增味”，某串串香店将顾客食用后剩下的火锅锅底油脂进行回收加工，并给顾客食用。四川天府新区市场监督管理局在与新区公安分局联合检查时，发现并扣押用于回收加工厨余废弃油脂的不锈钢桶1个、已加工炼制好的厨余废弃油脂11桶近期，该案经四川天府新区人民法院审理后终结，该店店长吴某被判有期徒刑三年、缓刑三年，没收违法来得到的，并处罚金5万元！同时，禁止其在缓刑期内从事与食品生产、销售等有关的任何活动！（天府新区市场监管微信号）

  奶粉是做烘焙的重要原料，也是居民日常生活中常见的营养品，然而却有人打着销售新西兰进口某品牌奶粉的幌子，将品牌奶粉掺兑植脂末后重新包装在网店中售卖，在两年的时间里销售额高达190余万元，而多家面包店、西餐厅等均有采购近日，本案经虹口区人民检察院提起公诉，法院以生产、销售伪劣产品罪对该制假售假者定罪量刑。（虹口检察微信号）

  香港：27款芝麻产品检出不同污染物 4款塑化剂含量超标最高79倍 1款环氧丙醇检出量超欧盟上限促生产商改善

  消费者委员会测试35款市面上较常见的芝麻产品，发现在3款芝麻油及1款芝麻粉样本检出的塑化剂含量，高於食物安全中心的行动水平。有研究指长期过量食用可能会影响实验动物生殖系统的发育，以及肝脏和肾脏等器官的健康。有13款芝麻油样本检出基因致癌物环氧丙醇，其中1款的检出量超出欧盟标准上限。此外，10款样本的营养素标示值与实测结果亦不相符，消委会促请生产商及代理商从速改善各项问题，确定保证产品安全。（香港消费者委员会）

  冬季节很多人爱吃的腊味煲仔饭、糯米饭、萝卜糕等，腊肠均是当中不可或缺的食材。腊肠以猪肉为主要材料，生产的全部过程中会添加盐及糖等调味料，固然可令腊肠更加美味，但同时也隐藏高脂、高糖与高钠的健康陷阱。消费者委员会测试了30款预先包装及非预先包装腊肠样本，发现全部样本均属高钠，逾8成属高糖，除1款外全部均属高脂，8款描述有「瘦」字的样本亦不例外，消费者享受美食时应适可而止。（香港消费者委员会）

  俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”。天气渐寒，楼顶天台上渐渐晒起了香肠、板鸭、腌肉等腊味美食，这是冬日独特的风景，也是冬日年关餐桌上必不可少的美食。然而，很多消费者发现，长时间放置的腌腊肉会散发出一种“哈喇味儿”，而这正是腌腊肉中油脂被氧化散发出的味道。过氧化值反映油脂被氧化的程度，那么，腌腊肉过氧化值超标会带来什么影响呢？江西省市场监督管理局专家团队带您一探究竟！（江西省市场监督管理局）

  隔夜菜到底能不能吃？我们做了个实验，结果显示

  有坊间传言说蔬菜类的熟食不能放冰箱隔夜吃，而肉类就没这个问题。这是真的吗？为了帮大家解答问题，市监君做了个实验，检测隔夜菜中的亚硝酸盐含量，结果如何？咱们一块儿来看看。（深圳市场监管微信号）

  这款号称农业大学的“畅销校园美食”竟是假的？上海也有不少人买 消保委监督

  我们在网上查找时发现，“九0农大”蔬菜卷出现在不少“农科院美食”的榜单之上，网上的销量也不错，最高的一家销售超过了3万。在这款蔬菜卷的若干商品宣传页面上，几乎都宣称和“东北农业大学”有关，有的宣传是“校园畅销美食”。看着这略显质朴的包装，我们有点怀疑，这款蔬菜卷真的和农业大学有关吗？于是我们给东北农业大学发去了查询函，东北农业大学对此事也很重视，回函明确说学校不开展对外生产经营工作，“九0农大蔬菜卷”不是学校生产的产品，学校与商品包装上所标的受委托制造商和委托制造商也没有开展过任何合作。（上海市消保委微信号）

  冬至，俗称“数九”“冬节”“长至节”“亚岁”等，也是中华民族传统节日之一。有冬至为极阴之时、阳气始生的说法。北方流传有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的习语。冬至吃上一碗热气腾腾的饺子，已是一种习俗。（中国食品科学技术学会微信号）

  12月11日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布关于征求《保健食品良好生产规范》等21项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函。《保健食品良好生产规范》（GB 17405-1998）的标准修订工作自2017年立项，依据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）为基础，框架结构与GB 14881（包括修订方向）保持一致，GB 17405现行版本已经发布了25年之久，征求意见稿对GB 17405-1998进行了较大调整。对于《食品安全国家标准 保健食品良好生产规范》征求意见稿中的修订要点，食品伙伴网进行了重点变化分析，供各位参考。（食品伙伴网）

  近年来，我国食品安全形势总体平稳向好，但一些食品安全明显问题屡治屡现。食品产业链环节多、链条长，主体多样及新业态发展等特点，使食品安全的监管难度相对较大。如何引入新的监管理念，及时应对食品产业不断涌现的新挑战，让监管跑赢风险，有效地保障食品安全，成为食品安全监督管理的难点。食品安全穿透式监管以其全面、深入的特点，为解决食品安全问题提供了新的思路。食品伙伴网梳理了相关的信息，供各位参考。（食品伙伴网）

  2023年12月11日，食品安全国家标准评审委员会发布了《食品安全国家标准 高温杀菌乳》征求意见稿（以下简称《征求意见稿》），《征求意见稿》的制定主要是基于市场驱动、企业生产实际的需求、监管的需要以及与国际接轨四方面的原因。食品伙伴网针对以上内容做解读，供企业参考。（食品伙伴网）

  据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年12月15日，欧盟通报我国出口柚子不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求做产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关这类的产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）

  据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年12月15日，欧盟通报我国出口食品补充剂不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求做产品出口，不使用欧盟未授权物质，保证食品及相关这类的产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）

  据欧盟官方网站消息，在2023年第50周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关这类的产品有10例。据通报，不合格干枸杞销至了捷克、法国、德国、希腊和荷兰，不合格带柄硅胶杯销至了克罗地亚、希腊、冰岛、意大利、荷兰、罗马尼亚和乌克兰。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求做产品出口，不使用欧盟未授权物质，注意食品中真菌毒素的存在，检查产品中农药的残留情况，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关这类的产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）

  据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2023年12月15日，欧盟通过RASFF通报我国台湾地区出口果冻不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求做产品出口，不使用欧盟未授权物质，保证食品及相关这类的产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）

  俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局官网12月18日消息：2023年12月18日，我国海关总署与俄罗斯兽医和植物卫生监督局代表在北京就俄粮食输华事宜展开会谈。在会谈中，两国监管部门代表分别讨论了俄罗斯冬小麦和大麦进入中国市场的问题，以及允许俄罗斯全境对华出口供应油菜籽的问题（目前仅限于俄西伯利亚和远东地区）。俄方代表向中方详细的介绍了2023年该局与主要科学组织共同对俄罗斯小麦种植地的检疫植物检疫状况开展监测行动的结果。在双边协议框架要求下，中方表示将分析俄方提供的材料，从而审核完成冬小麦和大麦的入境问题。（食品伙伴网）

  据秘鲁商业情报公司FreshFruit称，12月10日这周秘鲁鲜食蓝莓的出口量为10,123吨，虽然比去年同期增长了16%，但比前一周减少了7%。与去年相比出现增长不过是秘鲁蓝莓产季反常的一种体现，鉴于当前产季延迟启动，与上一季之间的差距变得更大了。（国际果蔬报道）

  缅甸《标准时》12月19日报道，据缅甸玉米协会（MCIA）消息，12月12日，协会分别与中国、泰国和越南7家企业签署出口玉米谅解备忘录，计划在2024年4月之前出口90万吨玉米，将创汇6亿多美元。（商务部）

  澳大利亚巴旦木协会（Almond Board of Australia）的汇总多个方面数据显示，澳大利亚巴旦木的需求在近几个月持续增长，10月已是2023/24产季中创下销量纪录的第四个月。尽管产量下降了三分之一以上，但本季到目前为止，澳大利亚本土销量和出口总量比去年创下的纪录增长了9.47%。10月的出口量达到了历史最高纪录，再加上国内销同比4%的增长，推动出货量持续增长。（国际果蔬报道）

  11月27日，韩国食药部制定并发布了《替代食品标示指南》，拟定使用植物性原料生产的、与动物性食品相似的产品上标示“替代食品”的经营商应遵守的要求。该指南适用于生产、加工、进口、分装替代食品的经营商在替代食品的容器或包装上标示替代食品的情况。在替代食品的主要展示版面必须明确标示：“替代食品”字样、不要使消费的人误认为是动物性食品等的产品的名字、是否包含动物性原料。此外，该指南中还详细的介绍了替代食品的标示方法。（食品伙伴网）

  2024年度河北省农业科学技术成果转化资金项目评审结果公布 食品领域54项通过评审

  12月15日，河北省科学技术厅发布了2024年度河北省农业科学技术成果转化资金项目评审结果，其中，食品领域54项项目通过评审。（食品伙伴网）

  朱健康院士团队利用基因编辑新技术恢复籼稻敏感品种的三酮类HPPD除草剂抗性

  近日，中国农业科学院作物科学研究所/农业农村部基因编辑重点实验室（海南）朱健康院士团队牵头利用新型基因编辑技术GRAND editing在水稻基因组中实现了DNA片段的精准敲入和替换，恢复了籼稻敏感品种的三酮类HPPD除草剂抗性，为利用新型基因编辑技术创制新型种质提供了应用实例，为水稻和其它农作物重要基因功能分析和遗传改良提供了重要技术支撑。（中国农业科学院作物科学研究所）

  2023年度通过广西科技奖行业评审进入综合评审成果公示 食品领域有25项

  12月18日，广西科技奖励委员会办公室公示了2023年度通过广西科学技术奖行业评审进入综合评审成果，食品领域有25项，公示期为2023年12月18日至2024年1月1日。（食品伙伴网）

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  江苏省市场监督管理局关于21批次食品抽检不合格情况的通告(2023年第39期)

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   “FMTQM-质量行-2023第十七期食品企业供应商风

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  关于举办2024中国（山东）团餐食材博览会、2024山东（国际）肉类博览会暨中国（山东）食材交易大会的预备通知

  回应社会关切 化解公众疑虑——用科学之声强化食品安全风险交流 2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在京举办

  亚果会创始人蔡剑菲受邀参加上海市工商联展览商会第一届第二次会员大会暨“融产业·促发展”第二届会展产业高质量发展论坛