11月末正值螃蟹肥美鲜甜的尾期。假如现已吃腻了清蒸螃蟹，趁着这个周末气候酷寒适合居家，无妨做一道梭子蟹炒年糕解解馋。

  梭子蟹、年糕、葱、姜、蒜、鸡蛋（依据自己口味而定）、淀粉、料酒、生抽、蚝油、糖

  6. 从头倒入梭子蟹翻炒，随后倒入料酒、生抽、蚝油、糖等去腥提味。也可依据自己口味放入鸡蛋等一起翻炒；

  一道蟹壳酥脆、蟹肉鲜美、年糕软糯的梭子蟹炒年糕就做好了。快来试一试，让这个宅在家里的周末唇齿留香。