近日，《农财宝典》记者走进广东源信饲料实业有限公司（以下简称源信），探寻源信加快速度进行发展之道。

  由于牛蛙行业的特殊性，饲料销售不仅靠品质，也靠资金实力（赊欠）和流通能力（抓蛙）。而活体流通则需要极强的灵活性，一直以来都是集团料企望而生畏的领域，这也导致牛蛙料的大半江山被有流通能力的厂家牢牢占据，广东源信就是厂家中的头部企业之一。

  广东源信成立于1996年，2010年涉足牛蛙领域时，已是一家专业化的中型料企，2014年开始加快速度进行发展，2019年牛蛙料销量达6万吨，位居行业第二。如今源信拥有11条饲料生产线万吨以上。

  虽然入行晚，源信的进入改变了很多行业规则。源信牛蛙板块销售总监王仕红反馈，前几年市场主流模式是7900-8000元/吨的高价料，源信则推行低价现金模式，降低养殖成本户，同时保障牛蛙回收，现在该模式已成为主流。如今市场又发生了巨大变动，源信依然坚持自我，不随波逐流。

  近两年，由于餐饮带动，牛蛙行业火热，据王仕红反馈，近两年有20多家新企业进入牛蛙料市场。然而大部分企业并没有抓蛙能力，只能没有底限的“杀价”，搅乱了原有的市场格局。王仕红认为，物极必反，行业过热之后隐患重重。

  由于外围市场多以新客户为主，存在极大的不稳定性，亏本后不还钱的案例屡见不鲜，加上近两年行情低迷，不少料企的坏账率也因此居高不小。王仕红表示，源信正是基于以上考虑，主动收缩战线，剔除边缘化的、诚信度低的、忠诚度低的客户，将更多的资源聚焦于服务核心客户，以此赢得市场好口碑，谋求稳定发展。

  关于下半年出乎众人意料的火爆行情，王仕红分析，疫情反而是助推行情高涨的关键要素。由于疫情，2、3月本是出蛙的高峰期却被禁卖禁食，导致大量的牛蛙因密度过高，投喂过少等原因死在塘口，又有大量牛蛙砍腿进入冷库。当牛蛙恢复可食用时，蛙价低（2.5-3元/斤）拉动了牛蛙消费，同时牛蛙也代替了虎纹蛙等其他未被解禁的蛙类，蛙价也因此进一步飙升。

  目前牛蛙行情较好，尽管养殖户可以不再依赖厂家，根据王仕红的观察，目前经验老道的养殖户主流选择依然是厂家，其中核心问题大多有以下两点：1、虽然厂家料价格更高些，但经过时间考验，质量更稳定、养殖效益更好；2、对于牛蛙行业来说，牛蛙行情好只是暂时的，多数情况是价格低迷，选择有收蛙保障的合作对象依然至关重要。

  面对客户拿竞争对手的产品比价，源信的做法是主动让客户采购该公司产品，接着进行真正的养殖效果对比。源信正是基于对产品的信心，才有底气进行“硬碰硬”。公司之所以能够在牛蛙行业加快速度进行发展，王仕红认为不单单是饲料品质过关就行，而是总实力比拼的结果。

  综合实力比较，归根究底比是企业一把手的眼光格局以及企业的核心团队。据王仕红反馈，源信之所以能快速发展，得益于董事长的眼光与格局。潮汕本土多数是家族企业，发展到某些特定的程度将受到家族化管理缺陷的制约，往往难以壮大。几年前，源信发展到一定规模后，董事长林天彪开始努力推行去家族化，目前基本完成去家族化的蜕变。同时，由于董事长知人善用、懂激励、懂放手，在源信上班的员工都十分自在、不受委屈、积极性高，因此整个团队战斗力十足。在源信上班的王仕红就是一个典型代表，一干就是10年，依然充满拼劲。

  对于源信在牛蛙板块的未来规划，王仕红表示，源信将会大力开发牛蛙动保产品，推动牛蛙养殖走向减抗甚至无抗。同时，还将建立牛蛙养殖示范基地，向产业链上游延申。

  为推动牛蛙健康养殖和推广绿色健康高效养殖模式，南方报业传媒集团、南方农村报社、农财宝典联合广东、福建政府有关部门、业内权威专家学者、养殖投入品企业、流通商、经销商、养殖户及餐饮企业等产业上下游，举办“首届全国牛蛙健康产业大会”，以“兴渔富农、绿色升级、为牛蛙正名”为主题， 凝聚共识，共商可量化养殖标准，倡议绿色安全健康养殖，树立牛蛙健康优质水产品形象，为牛蛙正名，突破牛蛙养殖瓶颈，推动牛蛙产业更好更优更快发展，探索牛蛙生态健康养殖新模式，推广绿色健康养殖理念，促进牛蛙产业转型升级，推进牛蛙产业可持续发展，成为百万吨级大单品。

  指导单位（拟）：广东省渔业技术推广总站、福建省渔业技术推广总站、汕头市渔业技术推广站、汕头市澄海区牛蛙产业发展协会

  战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位等火热招商中，欢迎更多优秀企业加入

  400 人，参会人员包括政府有关部门负责人、业内专家学者、养殖投入品企业人员、牛蛙餐 饮企业人员、经销商、养殖大户等

  6、汇聚 100 名投入品经销商和 200 名养殖大户，打造中国牛蛙产业第一盛会

  8、邀请专家、养殖大户、经销商、食品企业家、美食专家、网红、媒体等全社会为牛蛙代言

  评选中国优质牛蛙品牌饲料企业（领军企业、新锐企业、品牌力企业、产品力企业、产业链领军企业、服务力企业）