2022年3月23日，春暖花开的日子里，那个让我国人能大口吃肉，完成“肉食自在”的他悄然无声地走了，你是否，还不知道他的姓名？

  2022年3月31日，他的遗体告别仪式在八宝山举办。做为我国饲料工业及现代饲养业铺路人的他，为我国畜牧业的开展做出了里程碑式的奉献。

  1925年，他出生于山西临猗，生长在书香世家，父亲为他取了一个儒雅的姓名：子仪。在父辈的熏陶下，少年张子仪的身上有着一股浩然正气。

  1941年，张子仪赴日本肄业，凭仗优异的成果考入京都大学，攻读农学，并很快展现出杰出的天分。

  其时日本滋贺县的大批量耕牛忽然消瘦、病倒，日本国内的农学家共同认为是“氟中毒”，由于难以治好，许多耕牛只能草草残杀埋葬。

  张子仪被导师派去滋贺县做环境营养学剖析，他走遍邻近村镇搜集水土草料样品，带回实验室闷头研讨一年多，终究得出了定论：耕牛消瘦不是氟中毒，而是当地土壤中短少钴元素。

  在那个时代，反刍动物的钴缺乏症是在国际上都很扎手的课题，但张子仪却成功制造出药剂，使滋贺县的大批耕牛恢复。他这一年多的研讨引起了国际的注重。

  当张子仪在日本夜以继日地攻读学位时，得知了新我国树立的音讯，张子仪没有犹疑，决议回国。

  张子仪觉得从个人得失动身，持续留在国外，仅仅是平添几个“博士”头衔，社会地位高些，生活条件好些，不会再有什么高文为了。

  彼时新我国百废待兴，回国后，张子仪遇到的第一个难题是普遍性的冬天饲草储藏缺乏。为此，他跑遍山东、山西、河南等地，挨家挨户地教授饲草储藏技能。

  我国很大，全国各地喂食动物的饲料有百十种之多，营养成分杂乱，怎么精准剖分出各种饲料的营养成分，再用科学的饲养办法替代千百年来的传统办法，关乎着我国畜牧业能否走上新的台阶。

  为此，张子仪在全国范围内收集饲料，以及农户家的饲养方法，连续出书了两本至关重要的农学书本，打开了我国畜牧业科学饲养的大门。

  1969年，张子仪从北京奔走风尘赶到柴达木盆地，协助当地公民树立科学养猪场，一待便是9年的时刻。

  那里的老百姓把张子仪当成教师，非常敬重，因惧怕他被认生的猛犬伤到，牧民们通宵为张子仪守夜。这样朴素的行为，更坚决了张子仪要带他们致富的心。

  1979年，年过半百的张子仪回来北京，也是在这样一个时刻段，他开端着手修订《我国饲料成分营养价值表》，这本书成了我国畜牧饲养业的风向标，没过几年就会更新一次。

  曾几何时，我国人吃肉仍是一件奢华的事，大多数人只要在春节的时分才干吃上一顿，鸡蛋、牛奶更是少数人才干享用。

  张子仪回国后，带来了科学的饲养方法，促进了我国饲养业的现代化，张子仪的饲料科学是其间最重要的一环。

  由于有了张先生当年义无反顾的回国，才将鸡蛋牛奶这样的“奢华品”提早送到了普通人的餐桌上，从1980年到2021年，我国人均肉类产值增加了416％，有14亿人完成了肉蛋奶的“消费自在”。

  张子仪先生终身，有两大奉献，第一个是让我国人能大口吃肉，第二个，是带出了不可胜数的优秀学生，他们接过了张先生肩上的重担，为建造新我国持续发光发热。

  荣耀等身，张先生却非常谦善，说他国士无双，想必先生在天之灵也不会承受，我便以先生在自传中的自评结束：少年十五二十时，曾怀“步行夺得胡马志，耄耋队伍，唯冀蜡炬成灰，尤可护花。