高温时节，饲料受潮、受热极易糜烂变酸，被鸡采食后会影响嗉囊壁，引起炎症。若剩食在糜烂进程中产酸过多，酸就会经过鸡的嗉囊壁和肠壁进入血液，导致鸡酸中毒。

  鸡产生酸中毒后一般鸡冠发紫、离群呆立、翅膀下垂、茸毛疏松、食量大减，乃至拒食。病情严重的鸡还会产生昏倒或逝世。

  防备“酸”中毒的办法是，不必发热、发酵的饲料喂鸡，应以少喂勤添、不留剩料过夜为准则。食具常常冲洗，坚持清洁。每次制造或购进的饲料不宜太多，寄存饲料的仓库应坚持枯燥、通风、凉快，防止饲料霉变。习气拌湿料喂鸡的最好改喂干料，可在食槽边放置清水，让鸡自在饮用。发现鸡有酸中毒的痕迹，应根据中毒程度的轻重及时医治。