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小龙虾学名克氏螯虾,其适应能力强,生长迅速,肉味鲜美,营养丰富,近年来市场需求旺盛,深受养殖户和消费的人的青睐。在生产实践中,小龙虾可以主养、混养、套养等,但近年来以主养为主。而鱼种池套养小龙虾,在不影响鱼种产量的前提下,通过套养,鱼种池可亩增收小龙虾50kg以上,亩增效益1000元以上,是提高鱼种养殖效益的有效途径。现将养殖技术介绍如下:
1.池塘面积以5~8亩为好,最好为长方形,池深2m,池面通风良好。水源充足,进排水方便,池塘的水源要做到供水充足和供水及时,水体无工业污染和农药污染。水质符合国家农业部规定的无公害食品、淡水养殖用水水质(NY5051~2001)要求。每5~10亩水面配增氧机一台。
2.清塘消毒夏花放养前20天,排干池水,平整池底、整修池埂,每亩用生石灰75kg,对鱼池全池泼洒,清塘消毒。彻底杀灭黑鱼、鲶鱼、水蛇、蛙类等敌害生物,以及致病菌和寄生虫等。
3.培育水质夏花放养前一周,池中注水50cm高,每亩施200kg左右腐熟的畜禽粪肥,培育浮游生物,为鱼、虾提供适口饵料。
4.移栽水草俗话说“虾多少,看水草”,种植水草可在池塘四周浅水处,人工栽培的水草面积不超过池塘面积的30%,可供种植的水草有伊乐藻、水浮莲、水花生、苦草等。
5.防逃设施沿池埂四周以木桩作支架,用石棉瓦建成高为50cm的防逃墙,底部埋入土中约30cm厘米。
1.虾苗投放一般在4月中下旬,每亩投放规格约200尾/kg的小龙虾10~15kg,虾苗要求体质健壮,无病无伤,活动力强,可选用捕获的野生虾作虾苗,野生虾苗生长快,成活率高,群体产量高。放养前用3%食盐水浸洗5~6分钟,以杀灭虾体的寄生虫和致病菌。
2.夏花放养6月份每亩投放银鲫夏花3500尾,白鲢夏花1500尾、花鲢夏花450尾。
3.套养池中不得放养肉食性鱼类如黑鱼、鲶鱼等,以水生植物为食的草鱼、鳊鱼等也不宜多放。
鱼种池套养龙虾,可以充份利用鱼种池中的天然饵料,为提高龙虾上市规格和群体产量,应辅以人工饵料。龙虾为杂食性,且生性贪食。饵料投喂要坚持“两头精、中间青”荤素搭配和四看四定的投饵原则。养殖前期以动物性和龙虾专用颗粒饵料投喂为主,高温季节以小麦、玉米、水草等植物性饵料投喂为主。为避免和鱼种争食,一般每天投喂两次,根据龙虾活动规律,以傍晚投喂为主,占全天投喂量的70%,上午投入深水区,傍晚投入浅水区,日投饵量为存池龙虾的4%~6%。
颗料饲料要求无霉变、无污染、无毒性,不得添加国家禁用的添加剂和抗生素。青饲料应专设固定的食台,饲料要柔嫩、新鲜、适口,经消毒后投喂,食台附近每周消毒1次,及时捞除残渣余饵,以免腐烂变质,污染水体。饵料投喂需注意天气,晴好时多投,高温闷热、连续阴雨天或水质过浓则少投;大批虾蜕壳时少投,蜕壳后多投。
鱼种投喂,按正常培育方式来进行投喂。不要将粉状饵料直接撒布池内,使鱼、虾难以取食,既造成饵料的浪费,又污染了水质。
调节水质。在养殖过程中,早春气温较低时可降低水位,保持水深30cm~60cm,以使水温较快回升,促进鱼虾快速生长。以后随气温的逐渐升高,可逐步加高水位。在夏季高温季节,保持水深在1.5m~2m。夏季气温高时如果水位过低,则会加快龙虾性腺发育,引起虾的早熟,造成商品虾个体偏小。一般养殖期间,保持水中溶解氧量在5mg/升以上。
若白天天气晴朗时发现龙虾大量爬出水面,则证明水体已缺氧要及时加注新水或开机增氧。平时要经常观察水质的变化,使水质长期保持在肥、活、嫩、爽的状态。
定期使用生石灰调节水质,增加水体中的钙质,利于龙虾脱壳生长,在鱼虾生长旺季,每15天~20天施用一次,每次每亩用10kg~15kg生石灰化成灰浆后全池遍撒。
做好巡塘工作。巡塘的重点是观察虾的活动情况、水质的变动情况和天气情况。巡塘时,还要做好防盗、防敌害(蛙、鼠、蛇)等工作。
适时捕捞。在虾种投放30~40天后,就可开始捕获规格达8cm以上的成虾,采用地笼等网笼类渔具,对鱼虾均无伤害,捕大留小,均衡上市。条件许可时,根据池塘情况可补放虾种,实行轮捕轮放。
在防治病虫害时,不得使用对龙虾有危害的渔药,尤其在选用杀虫剂时,要特别注意。
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