你计算养牛的利润，首先要看你养牛的方式。养牛有两种方式：圈养和放养。选择哪种模式取决于当地是否有放牧资源。如果以放牧的形式饲养肉牛，投资所需成本很低，因为放养和圈养的投资所需成本不同，所以饲养肉牛的利润不会一样。随着肉牛市场需求的增加，市场也随之增加。近几年市场情况如下：2005年15元/公斤牛肉

  养牛在畜禽业中相对较好且安全。目前，猪和鸡是最不稳定的市场。但是牛总是稳定的。没再次出现反常的通货膨胀效应。目前，养牛业正在全国各地大力推广，特别是在贫穷的地方。稳定的市场效益等问题造成大家对未来市场发展的潜力和水产养殖规模的发展非常看好。其实养牛的季节可以常年养牛，也有利弊。现在买回300斤左右的小牛，用现在碾碎的麦秸喂它们。大豆和玉米收获时，是加速犊牛育肥的关键时刻。这样一个时间段有大量的青玉米秸秆，玉米，大豆等。且价格也在年底。这样一个时间段是喂牛或者储备物资的好时机，大幅度的降低了养牛的成本（众所周知玉米大豆全国都贵）。因此，科学种田不容忽视。把握机会，根据牛的生长情况和各种各样的因素，养牛没有毛是不可能的！可见未来中国对肉牛的需求会逐渐增加，所以现在是选择肉牛养殖的好时机！我们大家可以把握机会，但没有好的投资预算和科学的养殖方法是不行的。我们来看看肉牛养殖的投入。肉牛养殖投资预算第一代西门塔尔牛，3-5个月，体重200-300公斤，预计购买价格为每头3000-4000元。利木赞肉牛3-5月龄体重400-500 kg，预计购买价格3000-5000元/头。买肉牛不要贪便宜。有高、中、低纯度肉牛品种。在选择肉牛体重的时候，不能因为钱少就打算买小的。由于犊牛适应性差，抗病能力低，不容易饲养。与其买年龄和体重比较大的，不如直接养。养牛失败的案例很多，对大家说肉牛养殖投资不成功。引进农户的首先欺骗客户，以次充好，骗客户低价去那里，把有问题的肉牛卖给客户。虽然价格实惠公道，但是不喂，给你带来了多大的价值？所以，为了节约购买种牛的前期费用，你养的牛少而不要太多钱是徒劳的，但是肉牛的质量一定要控制好！对牛疾病预防和控制的投资每头牛一年需要打两次疫苗。主要疫苗有口蹄疫、布鲁氏菌病和多杀性巴氏杆菌。每头牛每年需要3元，100头牛每年需要疫苗300元。估计每头牛每年需要40元，100头牛每年的治疗费用是4000元。

  肉牛饲料投资粗饲料包括小麦秸秆、稻草、玉米秸秆、青贮秸秆、牧草、花生苗、红薯藤、树叶等草本植物。浓缩饲料包括玉米粉、豆酱、麦麸、食盐、麦麸、熟豆饼、骨粉、小苏打，并适当添加复合维生素和微量元素。1.饲养肉牛的平均粗饲料为每天18-20公斤，每公斤粗饲料的收购价格按0.3元计算，因此就需要投入6元（每头肉牛每天的粗饲料成本）。2.饲养肉牛的浓缩饲料平均每天6-7公斤，每公斤混合浓缩饲料按1.4元计算，需要投入10元。（每头肉牛每天的浓缩饲料成本）。肉牛300斤饲养10个月，每天需要投入16元，300天的投入需要4800元（粗饲料/浓缩饲料）。另外的费用包括（水电费/消毒费），可以用卖牛粪的钱抵住。每月人工费估计2000元。肉牛估计体重200-300 kg，3000-4000元，配种后10个月增重800-900 kg(饲养费用4500-5000元)。屠宰重量1100斤。按成品牛价格，销售预算14000多元，每头肉牛净利润5000元左右。从近几年的肉牛市场能够准确的看出，肉牛的走势是逐年上升的，年均1.5元/公斤，这说明了肉牛的市场销售情况，也说明了经济的上涨的趋势。2014年肉牛市场回落后，很多农民很苦恼，问价格会不会继续下跌。在这里，我们分析一下牛肉价格下降的原因。因为2004年的乳品市场不好，养奶牛以亏损告终，导致很多农民不情愿地把奶牛卖给屠宰场。由于奶牛肉价格低，屠夫数量多，肉牛价格直接下跌。所以今年肯定是肉牛丰收的一年，肯定会有一个好的结局。

  第一，牛肉一直供不应求。从全球来看，牛肉在世界发达地区占肉类的一半以上，但在中国仅占10%左右。发达国家人均占有牛肉50公斤以上，世界人均占有牛肉10公斤，而中国人均占有牛肉不到5公斤，特别是南方一些地区不到2公斤。中国已经全方面进入小康社会，牛肉是小康指数的组成部分。人们更看重改善好食物的质量和结构，对牛肉，尤其是优质牛肉的需求将日益增加。第二，牛是草食动物，饲料利用率和转化率居家畜之首，成本低，回报率高，因为其草食动物不与人类争夺食物，安全健康指标相比来说较高，接近天然绿色食品。养牛是一个古老而又长期稳定的行业。很多例子和实践证明，一些有眼光的商人和工程承包人，在完成基本资金积累后，把剩余资金投入到畜牧业和养牛业中。第三，牛肉营养丰富，高蛋白低脂肪，营养价值高于猪肉等肉制品，因此受到注重营养保健的现代家庭生活的重视，其肉质鲜美、细嫩、不油腻、易于消化。牛皮是制革工业的主要的组成原材料。近年来，随着时下人们生活水平的不断提高，牛肉的开发利用受到普遍重视。饮食业和皮革行业对肉牛的需求慢慢的变大，市场对牛肉和牛皮的需求也日益增加。所以，养肉牛是利国利民的好产业。