宽阔亮堂的鸡舍内，温度迷人，闻不到异味；一排排鸡笼规整摆放，笼内的蛋鸡正在愉快啄食，蛋槽中有它们刚产下的鸡蛋；发动鸡蛋输送带，一枚枚鸡蛋被输送到包装台，一位职工正忙着对鸡蛋进行装箱打包，预备外销。“咱们经过施行集约化、规划化、标准化、生态化饲养，确保了鸡蛋质量安全。”近来下午，在新建镇留住村的市鑫元亨家庭农场里，场主蒋元程对科技赋能蛋鸡饲养如数家珍。

  “刚兴办蛋鸡饲养场时，由于规划小，又缺少现代化、智能化设备，阅历了不少弯曲。”提起11年前初办蛋鸡饲养场的场景，蒋元程依然浮光掠影。在市镇两级农业乡村部分和留住村乡民的支持下，蒋元程逐渐走上了生态化饲养之路。“咱们侧重环绕鸡蛋质量安全，靠现代科技支撑，严把饲养环境关、饲料关、检测关，让蛋鸡场获得了不错的经济效益与社会效益。”蒋元程说，农场现存栏蛋鸡7万余只，年产蛋1100多吨，年产值950余万元。前不久，该农场获评2023年省级演示家庭农场。

  让蛋鸡生活在安全安稳、清洁卫生的环境里，是防止蛋鸡疫病产生，确保鸡蛋质量安全的条件。蒋元程多方筹资，投用了一批智能化数字化饲养设备设备，农场中心操控办理体系办理着自动上料喂养、饮水、捡蛋、控温、加湿、通风、清粪等全过程，完成了全程自动化。“鸡舍装置有温湿度传感器、二氧化碳浓度传感器、氨气浓度传感器及摄像头号智能化设备，它们一起组成智能环境操控饲养舍，以确保蛋鸡成长的最佳环境。”农场一位技术人员说。此外，农场还做足了蛋鸡粪污资源化使用文章，对饲养场搜集的蛋鸡粪污进行发酵处理后，作为有机肥供周边农户栽培稻麦、玉米和果树用，让蛋鸡场步入了种养结合的生态化饲养之路。

  给蛋鸡投喂无抗生素、无农残的优质安全饲料，是确保鸡蛋质量安全的要害。蒋元程在上级有关部分的穿针引线下，与多家高等院校、专业公司结成了产学研协作伙伴关系，让农场获得了过硬的蛋鸡饲料确保。江苏农林工作技术学院送来了蛋鸡养分配比数据图，江南大学研制了无抗生素的蛋鸡饲料配方，扬州大学农学院供给了蛋鸡种类推介表、疫病防控常识攻略和匹配的饲料优化计划，帝斯曼（江苏）生物技术有限公司出产了适合蛋鸡的微量元素他们全方位构筑起蛋鸡饲料的质量安全屏障，让蛋鸡吃得好、吃得安全，从源头上确保了鸡蛋质量安全。

  “为确保入市出售的每只鸡蛋质量过硬，咱们还严厉把好进场检测关。”蒋元程说。除了农场自行检测，市镇两级还托付专业的查验测验公司对每批次鸡蛋进行质量安全检测，并对查验测验状况进行实时监控，构建起从蛋鸡周期筛选更新、饲料检测、饲养环境检测到鸡蛋检测的鸡蛋质量安全追溯智能化办理体系，完成了蛋鸡饲养安全与鸡蛋质量安全的无缝对接。“农场出产的每只鸡蛋上都贴有鑫鸡子品牌标签，顾客扫描即可查验每批蛋的宿世此生。”蒋元程表明。最近几天，农场每天的鸡蛋销量约2000公斤，到年末旺季时，每天销量将达3500公斤，不只供应给新建镇及周边镇的商超，还经过“鲜蛋优选”电子商务平台，出售到常州等地。