近年来，伴随行业竞争压力增大，企业增长进入平台期，水产饲企寻求效率最优解，成为行业主流经营思想。如今特种水产料毛利普通鱼料化，普通鱼料毛利禽料化，水产饲料毛利畜禽料化，水产饲料微利化趋势明显。

  有知名企业家坦言，“这几年水产饲料质量出了问题，行业被引导至错误发展趋势上。”部分企业甚至开始启动筛选饲料业务，饲料质量参之不齐的程度可想而知。珠三角某饲企负责人指出，“近几年水产料价格战太极端，配销差只有400-500元/吨，不亏本只能牺牲质量。”

  面对竞争，效率优先策略无可厚非。但需要我们来关注的是，企业不只是追求公司运营和饲料生产高效率，更应建立在养殖户养殖高效率基础之上，建立在为用户创造更大价值的高效率基础上。效率至上如果偏离了用户中心，就成了无本之木，高增长有几率会成为空中楼阁。

  如果单纯从饲料工业产品角度考虑，水产料毛利禽料化，微利经营无疑是正确的，这是基于禽业高度规模化和工业化发展基础，禽业的种苗、养殖技术、产业链配套、产业特点等是符合高效率运转的产业规律，却忽视当前我国水产养殖业主要还属于“靠天吃饭”发展现状，更忽视了水产饲料高效率下，行业发展尚未能配套的隐患与危机。

  我国是全球家禽生产大国，家禽已成为养殖业最具代表性的“工业品”。随着农业、饲料业持续不断的发展，家禽行业已走上规模化、工业化、现代化发展道路。肉鸡和蛋鸡工业饲料普及率超过90%，土鸡生长周期为4-6个月，工厂化养殖肉鸡生长周期在1-2个月。料肉比最低、生长速度快、生产效率高成为白羽肉鸡工厂化养殖的显著优势。

  对于禽类而言，饲料效果可视化时间短，一旦饲料出现质量上的问题，养殖人员可即时停料止损。禽料效率高正是基于全行业的高度规模化和工业化基础上，只有各环节发展水平较高的情况下，饲料成效才能充分显现。

  水产养殖不可控因素太多，集约化、工厂化、机械化程度低，缺乏现代化、高层次养殖生产所必需的物质条件和综合经营规模，养殖设备落后，养殖周期长，养殖方式粗放仍是当前水产养殖的突出问题。

  此外，水产料和禽料在生理特征、营养需求、养殖环境、投料方式、饲料性状、工艺标准等方面有诸多差异。饲料养殖效果主要是通过饵料系数与斤鱼饲料成本、生长速度、养殖过程中鱼体健康程度、鱼体型以及出肉率等多维评价。饲料养殖效果还受到苗种质量、养殖环境、养殖户管理上的水准等诸多因素影响。

  水产料的高效率，直接引发水产业陷入畸形发展的恶性循环——饲料价格战频发，低价低质饲料泛滥，造成养殖终端成本急剧增长、养殖病害暴发、养殖周期拉长。尤其2022年饲料原料行情冲上历史高峰，养殖户亏损严重，经销商回款艰难，饲企资金回笼压力巨大，原料商、银行上门催款……整个行业陷入恶性循环。甚至有企业被迫关门停产，几乎全行业都在为低价饲料买单，饲企陷入信任危机。

  在水产养殖还处于相对落后的生产状态下，仅仅追求饲料高效率提高生产效益是不现实的。饲企在经营压力下做出低质饲料，不仅养户养殖效果难以实现，饲企也面临着道德风险，影响行业健康发展。

  事物的发展是螺旋式、渐进式过程，水产饲料企业不应过于追求自身效率过优，也不是饲料效率最优，而是养殖效率最优，这就要提高整个行业运转效率。企业要以客户为中心，正本清源，养殖户追求的是“花更少的钱买好饲料赚更多的钱”，消费者追求的是“花更少的钱吃好的鱼”。

  饲料高效率应建立在超高的性价比之上，超高的性价比是行业发展的共同追求和永恒话题。超高的性价比与微利运营、企业低价不是一个矛盾点，却产生极大运营矛盾——低价未必有超高的性价比，超高的性价比也未必低价，低价未必微利，微利也不代表超高的性价比，高价也可能更超高的性价比和微利，所以高性价比和微利运营不能与饲料质量画等号。

  “用高价饲料可能会赚更多的钱”“用便宜饲料可能还会亏钱”，饲企要关注养殖户的养殖效益。目前，水产饲料高效率尚不符合水产养殖现状，饲料价格并不是越低越好，价格高可能也代表着更超高的性价比。一方面，企业要去寻找质量、价格、性价比的最大公约数，通过运营效率与技术能力找到“价格与质量”的平衡点；另一方面，企业增长进入平台期，寻求更大发展时，需要去搭建产业生态，也就是推进水产养殖的工业化产业链配套，如种苗、饲料、养殖技术、养殖设备、流通加工等等，推动水产品产生更高溢价。然而通过饲料单一环节来推动养殖高效率，产业生态尚未能支撑这个高效率之时，效果可能适得其反，让整个行业背负低价运营的道德风险。

  事实上，低价与价格战并不是饲企的唯一发展之路。在全社会追求健康食品，高水平发展的当下，养殖成本和饲料价格并非饲企发展的决定因素，企业更大机会是应通过技术创新，生产更高端饲料推动养殖户生产出更美味、更健康的水产品，比如挪威三文鱼，通过功能饲料创造出全世界最受欢迎的水产品。

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