河蟹属于高嘌呤的食物。有人测算过100mg的河蟹，含有嘌呤的物质是147mg。而高嘌呤物质的划分界限，就是100mg的食物当中，含有的嘌呤类物质是≥150mg，就称为高嘌呤食物。河蟹是147mg，也属于接近于高线的情况，算成中嘌呤食物也可以，与海螃蟹

  但是对于痛风病人，以及高尿酸血症的患者，还是需要尽可能少吃，甚至不吃。因为147mg就比150mg少3mg，相对还是属于偏高的情况。比起低嘌呤食物，数值还是要高得多。而低嘌呤食物就是100mg的食品当中，嘌呤含量＜25mg，如蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋、米面，而河蟹要远高于这些食材的嘌呤含量。

  嘌呤升高，与外源性嘌呤食物的摄入以及内源性嘌呤的生物合成都有关系。而尿酸是体内嘌呤代谢的最终产物，如果尿酸生成过多或者排泄减少，会导致血尿酸水平升高。如果长期血尿酸水平升高，有一定的概率会引发痛风性关节炎或者肾脏病变。大部分患者虽然不可能会出现关节症状，但是有40%左右的痛风患者会出现肾脏病变，更不可思议的是可能会引发糖尿病、高血压等代谢性疾病。假如慢慢的出现了血尿酸升高，建议患者以低嘌呤类的饮食为主，同时要积极戒酒。

  桃子的嘌呤含量非常低，其嘌呤指数仅为1.3，适合痛风或者高尿酸血症的患者食用。桃子含有很丰富的营养成分，富含多种营养物质，比如维生素C、微量元素、蛋白质等等。中医认为桃子还具有补气、养血、养阴、生津的作用，而且桃子还可以预防动脉粥样硬化，减少心血管疾病的发生。由于高尿酸或者痛风病人，大多容易合并心血管疾病，所以也可以适量多食用一些桃子。虽然桃子含有很丰富的营养价值，但是对于脾胃虚弱或者胃肠道疾病的患者，不建议过多食用。

  就嘌呤含量而言，西兰花属于低嘌呤食物，正常情况下不会造成血尿酸升高，痛风及高尿酸血症患病的人能适当进食。西兰花营养价值丰富，含有维生素C、B族维生素、脂溶性维生素E、胡萝卜素等多种营养物质，还含有钙、铁、锌、钾等人体所需的金属元素与微量元素，适当进食，对痛风及高尿酸血症患者身体健康十分有益。痛风及高尿酸血症患者，应当避免进食海鲜、动物内脏、浓肉汤、牛羊肉等高嘌呤食物，同时需要戒酒。此外，痛风及高尿酸血症患者，应保持每日充足的饮水量，有利于促进尿酸排泄，以此来降低血尿酸水平。

  鸭肉属于中等嘌呤含量的饮食，痛风病人在缓解期可以适量食用，避免在痛风发作的急性期食用，以免加重病情。在肉类中同样属于中等嘌呤含量的饮食还包括鸡肉、牛肉、猪肉以及海产品中的鲤鱼、草鱼等，这类食品患者食用以后会增加人体内血尿酸浓度的水平，过量食用也有一定的可能诱发痛风的急性发作，甚至加重病情。所以，痛风病人应控制食用中等嘌呤含量的食物，建议痛风患者以低嘌呤类饮食为主，一般来说包括绿色蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等，避免食用高嘌呤类饮食，比如动物内脏、肉汤以及大部分海鲜类产品。

  绿豆属于中等嘌呤含量的饮食，其嘌呤指数为75.1，也就是每100克绿豆嘌呤含量为75.1mg。在豆类中，嘌呤指数小于100的还包括红豆、杂豆和豌豆等，嘌呤指数大于100的豆类主要有黑豆和黄豆。对于高尿酸血症来说，豆类食品均属于控制食用类饮食。虽不是所有的高尿酸血症患者都可能会发生痛风性关节炎，但是若无法积极有效的控制血尿酸，随着病程的增加，发生痛风或者肾脏病变的概率也会逐步增加。最终大约有5%-10%的高尿酸血症患者会发展为痛风。而且临床研究已经证明高尿酸慢慢的变成了高脂血症、高血压、动脉硬化，以及冠心病等心脑血管疾病的一个潜在的诱发因素。

  辣椒属于低嘌呤食物，辣椒作为日常食用蔬菜之一，其嘌呤含量较低，正常情况下不会造成血尿酸升高，也不会诱导痛风发作，痛风及高尿酸血症患病的人能适当进食辣椒。目前，高嘌呤食物主要为海鲜、牛羊肉、动物内脏、浓肉汤等，痛风及高尿酸血症患者应当避免食用。大多数绿叶蔬菜、牛奶、鸡蛋、水果等均属于低嘌呤食物，痛风及高尿酸血症患病的人能进食。淡水鱼、鸡肉、鸭肉等属于中等嘌呤食物，痛风病人在病情稳定且血尿酸正常或接近正常的情况下，可以少量食用。