对虾养殖业正面临着一个令人担忧的价格问题。从2021年初开始，虾饲料价格持续上涨了25%。上周，在黑海粮食协议失败后，小麦价格持续上涨了8%，饲料价格预计将上涨。

  目前，全世界生产约550万吨虾。为了达到1.6的平均饲料消化率，我们应该大约900万吨饲料来饲养550万吨虾。但是市场上虾价大幅度下滑，饲料成本却不断上涨，使养殖户陷入无利可图，甚至亏损的境地。

  湄公河三角洲各省的虾价持续一下子就下降或持平。具体来看，40尾/公斤的白对虾只有11.3-11.5万越南盾/公斤，50尾/公斤的白对虾只有10.3-10.5万越南盾/公斤，特别是100尾/公斤的白对虾只有8.3-8.5万越南盾/公斤。与2023年前几个季度的价格相比，大型虾（每公斤/20-30尾），每公斤减少了2万至3万越南盾。

  1、据越南前江省一些养殖户介绍，30尾/公斤白对虾的价格仅为12万越盾/公斤，40尾/公斤白对虾的价格为10万越盾/公斤，60位/公斤白对虾的价格为8万越盾/公斤。

  2、此外，在Ben Tre省，每公斤30-40尾虾的价格约为每公斤11万越南盾。但饲料和电力的价格却上涨了。

  3、在薄辽省，每公斤100尾白对虾减了2万多越盾，减到8万越盾。每公斤30尾虾，仅13万越南盾。

  一位当地养殖户表示：收获1吨虾后，效益仅为1000万越南盾左右，不包括：设备和机械的磨损成本，因此不少养虾人面临着许多困难。

  越南的许多虾农现在都在向银行借贷，以获得足够的投资所需成本。然而，全球经济危机、银行利率上升、消费者紧缩开支，使虾农陷入两难境地，无法支付银行利息、机器维护和池塘的费用。

  为了适应，养殖户转向了其他的养殖模式，如：鱼、蟹等。因此，虾饲料生产商也受一定的影响，如果饲料需求量减少，饲料生产商也将面临困难。

  此外，由于气候平均状态随时间的变化、不稳定的降雨和阳光，今年的对虾养殖继续面临障碍。虾塘常出现EPH，白便病使对虾难以生长，推高养殖成本。

  如果用土池养殖白对虾，虾的大小约为50-100尾/公斤，但这种小规格虾的价格已经一下子就下降，加上疾病，所以很难盈利。同时，据一些养殖户介绍，他们养殖至每公斤20至25尾，这样才有足够的钱支付别的费用。

  困难重重、疾病、虾价下降、气候环境复杂，使得虾农不愿放苗，许多种苗企业促销或降价，一些养殖户也不愿投放虾苗。

  与其高密度养虾，不如考虑选择正真适合的养殖模式和密度。确保高成功率，从而有助于降低养殖成本，收获大虾，增加利润。

  Minh Phu海鲜集团董事长Le Van Quang先生强调了一个重要点：我们一定要停止贪婪，我们高密度养虾是为了获得大量利润。但我们一定要记住，自然界中有一些我们没办法控制的因素。即使是一些大企业也为此付出了大量的金钱和精力，但结果并不令人满意。

  现在，我认为我们该降低养殖密度。通过降低密度，我们大家可以降低养殖风险和对环境的压力，以此来降低养殖成本。当越南的对虾养殖成本与厄瓜多尔相当时，养殖户能够得到30%的利润，加工公司也能够得到20%的利润。

  适当的养殖密度应保持在120-150尾虾/平方米，这种密度有助于虾农更容易地管理环境，并获得更大规格的虾。以厄瓜多尔和印度为例，厄瓜多尔50-60尾虾的养殖成本仅为2.3-2.4美元/公斤，而印度为3.4 - 3.8美元/公斤，而越南则更高，高达4.8-5美元/公斤。目前，越南养虾业的平均成功率不到40%，厄瓜多尔为90%，印度为60%。

  厄瓜多尔选择养殖抗病强的虾，并保持低密度（每平方米30-50尾），这有助于提高虾的存活率。另一方面，低密度养殖不仅保证了虾的高品质，而且减少了所需饲料的使用量，几乎不使用抗生素，从而有助于降低养殖成本。

  此外，多次卖虾或者分塘，以合理的降低密度，以降低投入成本。如果成本不够，小型的农户可以联合成合作社，这也是解决成本问题的一些好办法。

  另一个重要的处理方法是我们设计相应的养殖模式，建立一个简单、资源少、能控制虾压力水平、疾病风险低的养殖系统，这样是解决方案。