发布时刻:2012年08月08日 09:42进入复兴论坛来历：农民日报手机看视频

  饲料酶制剂是一种无残留、无污染、无公害的环保型绿色饲料增加剂。因为鱼饲料的蛋白质含量较高，虽然鱼类对蛋白质有较高的消化吸收率（78％～90％），但内源性蛋白酶还不能彻底发挥作用，参加外源性蛋白酶后，可补偿内源性蛋白酶的缺少，进步蛋白质消化吸收率10％左右，然后起到节省蛋白质的作用。

  糖类物质是比较廉价的饲料原料，虽然鱼类对淀粉的消化吸收率很低，但为了能够更好的确保饲料的安全性和下降饲料本钱，在饲猜中糖类物质的增加量仍为20％～50％。参加淀粉酶和糖化酶后，能够弥补鱼体内严峻缺少的淀粉酶，将淀粉的消化吸收率从20％～40％进步到80％，从而到达增加饲料能量、进步饲料利用率、削减蛋白质作为能量消耗、下降饲料本钱等意图。

  鱼类在动物分类中是一个共同的集体，绝大多数鱼类为低一级脊椎动物，毕生生活在水中，形成了不同于畜禽的本身独有的消化生理特点。鱼类消化系统不如畜禽完善，内源性酶排泄不如畜禽彻底，影响对饲猜中养分成分的消化吸收，需增加外源性酶辅佐消化。

  大多数鱼类无胃，只要消化道，无胃鱼类消化道环境呈中性如鲤科鱼类或偏碱性，在鱼类饲猜中增加外源性酶时需留心挑选习惯中性偏碱性环境条件的酶类。

  鱼类毕生生活在水中，因水的浮力作用，运动耗能少，可节省饲猜中的能量物质，但对蛋白质的需求较高，适合能量蛋白比为31～60千焦／克。鱼类对糖类物质消化吸收率低，随食性不同对糖类物质消化吸收率也不一样，肉食性鱼类（鳜鱼、鲈鱼）为30％～40％，杂食性鱼类鲤鱼、鲫鱼为60％，草食性鱼类草鱼、团头鲂在70％以上。从内源性淀粉酶活性来看，凹凸次序依次为草食性鱼类＞杂食性鱼类＞肉食性鱼类。鱼类消化道不含木聚糖酶，蛋白酶活性也比较来说较低，对纤维素无分化才能，有必要增加相应的外源性酶。

  研讨发现，饲料酶在鱼类饲猜中的使用优势首要体现在以下10个方面：①促进鱼类成长，成长速度可进步8％～16％；②弥补内源性酶的缺少，改进鱼类本身肠道酶的作用作用，进步对养分成分消化吸收率，参加细胞壁降解，使酶与底物充沛触摸，增进现有养分的消化，进步饲料转化率；③进步鱼类抗病才能，进步其成活率；④进步集体规整度；⑤改动鱼类安排成分；⑥减轻鱼类应激反响，减轻鱼类处于恶劣环境条件下对其生产功能的负面影响；⑦改动鱼类消化道内的菌群散布；⑧下降鱼类粪便污染，改进饲养环境；⑨下降鱼类消化道内容物的黏度；⑩消除抗养分因子。