“粤海饲料（股票代码001313）正通过实施全面的、深刻的变革，来提高效率，催生新质生产力。”在很多人眼中，成功上市的广东粤海饲料集团股份有限公司（下称“粤海饲料”），已经是成功的企业了，但董事长郑石轩向农财宝典-大国渔业记者着重指出，面对当前行业硝烟四起的竞争态势，尤其是饲料市场容量趋于缩减、行业内卷程度加剧的双重挑战下，粤海饲料要重新审视危与机，作出深度变革。

　　从去年开始，郑石轩不仅频繁走市场、下塘头。此外，已多年不在行业大会露面的他，在今年5月份湛江举办的第二届华南小棚虾产业高水平质量的发展大会上，更亲自做出主题报告分享。“粤海饲料的变革，要从高管做起，要从我自己做起。”郑石轩表示，要以实际行动号召员工紧贴一线，干实事、找市场。

　　与此同时，他还主导了一系列深刻的变革举措，涵盖组织架构优化、产品技术创新升级以及加强风险管理体系等，这些变革引起了行业内的广泛关注。郑石轩认为，粤海饲料积累和沉淀30载，可以说正值壮年，需要充分激发内在活力。

　　近两年，粤海饲料除了进行深度变革以外，还奋力拓展海内外市场版图。先是投资超2亿元的海南粤海饲料有限公司（下称“海南粤海”）正式投产，同时快速且广泛地布局多个种苗基地。接着，剑指海外市场，包括越南粤海饲料有限公司生产基地动工，以及在最近签订了《关于收购I&V Bio Asia Co.,Ltd.股权之框架协议》，拟收购其51%股权。为此，农财宝典-大国渔业记者团在近日走访海南粤海，就2024年的关键发展趋势与郑石轩董事长进行了深入交流。

　　郑石轩：粤海饲料历经三十载，并且成功实现了上市，是值得骄傲的事情。然而，站在历史新起点，我们正通过实施全面的、深刻的变革，来提高效率，催生新质生产力。

　　从去年开始，公司管理自上而下地进行了深刻变革。首先是管理层带头表率，冲锋在前，下沉一线，贴近终端。与此同时，还把十几名博士精英放到子公司担任首席技术官，赋予其相应职权，更加接地气地把控好技术大关。

　　其次，品质粤海，创领30载，粤海饲料永葆初心，以质量为基本导向，持续深化提升。并且，以推行低蛋白、低损耗、低成本和高质量、高健康、高生长的“三低三高”为定位，在配方技术上精益求精。同时，还通过强化生产流程、加强采购管理以及积极收集市场反馈等关联链条，确定保证产品从源头到市场都能紧密协同，最终实现品质稳定。

　　粤海饲料的虾料在行业领先多年。在小棚虾快速地发展、金刚虾、罗氏虾大面积扩养的时代下，粤海饲料是否紧抓机遇，加大市场开发力度呢？

　　郑石轩：南美白对虾依然是我国对虾养殖的主流品种。从小面积高位池到小棚虾模式的兴起，可以说近些年来，南美白对虾产量和模式发展飞速。但自去年起，我们重新调整战略，在虾料板块加大马力，重新布局。其一，深度参与小棚园区开发。其二，强化种业业务，加快布局种业基地。其三，聚焦研发和创新高端虾料和日本对虾料，力求在技术和品质上实现双重突破。经过两年的精心打磨与革新，粤海产品已明显提升，并在国内占有领先地位。

　　有了技术底气之后，我们还对业务进行改革。一方面，反对吃老本，积极开发新市场，自觉挖掘优质客户，并主动下沉终端，直面服务养殖户。同时，将业务增量作为衡量业绩的关键标尺，激励团队不断突破自我。另一方面，严加管控资金，优化信用体系，完善赊账手续。我们坚信通过科学的信用评估体系为优质客户精准授信，并建立完整的担保、抵押流程，可确保资金安全与业务发展的良性循环，给予真正有潜力的客户充足的支持。

　　郑石轩：受全球性经济低迷影响，国内消费面临降级压力，水产市场也随之进入了短暂的寒冬期。以今年年初价格亮眼的南美白对虾为例，到了年中却行情急转直下，养户信心受挫，导致减少投苗量或弃养。对此，粗略估计下，整个水产行业的饲料容量萎缩了将近20%。

　　当然，一部分水产品的价格触底回升，包括草鱼、加州鲈、生鱼等，这使得整个行业看见了回暖的迹象。我认为，部分水产品价格回升的背后逻辑，并非源自下游需求量的井喷式增长，而是养殖产量收缩，市场供需天平倾斜所致。但即便如此，养殖户们盈利仍然有限，水产品的整体消费量还需提振，行业的下半年形势依然较为严峻。但是，还是有些价格相对较坚挺的品种，像东星斑、黄颡鱼、罗非鱼。

　　这两年受行情影响，行业投苗积极性普遍不高，但粤海饲料在种业布局上有重措，单在华南地区就有10个自营基地，请问粤海饲料的发展思维是什么？

　　郑石轩：未来，粤海种业在集团的发展中占据着重要的战略地位。为了全面增强种业板块的竞争力和市场影响力，集团已将其纳入业务板块，并在资金、渠道、人才等多个角度为种业公司的发展多维度赋能。自去年起，粤海种业便加速布局种业基地，已在徐闻白沙、遂溪草潭、广西钦州、遂溪乐民，以及江苏、山东等核心市场建立多个良种繁育基地，实现了产能规模翻倍增长。

　　与此同时，集团对种业板块的领导团队进行了强化，并明确设立了年度目标，即实现虾苗销量翻番，以保障业务的迅速且稳健发展。今年是粤海种业业务“元年”，我们聚焦于生产流程的完善与优化，坚持实施标准化、规范化的作业标准，对生物防疫、水源净化、饲料投喂等核心环节实施严苛的质量控制措施，以确保虾苗质量的稳步提升。此外，我们还通过拓展品种结构，在传统南美白对虾的基础上，成功加入了日本对虾、斑节对虾、罗氏沼虾等多个热门品种，旨在满足更加多元化的市场需求，从而明显提升粤海虾苗业务的整体市场竞争力。因此，可以说今年粤海种业在科研、生产以及市场地位等方面均得到了质的飞跃。

　　石斑鱼养殖业呈现出极高的热度，特别是海南地区的东星斑养殖，更是成为市场瞩目的焦点。其价格已经飙升至超过150元/斤，请问您怎么看？

　　郑石轩：今年东星斑确实是一个大热门品种，价格一路攀升。当然，这离不开海南得天独厚的自然优势，包括适宜的水温和优良的水质。此外，由于养殖用地相对有限，这一限制条件有效地防止了东星斑养殖规模在全国范围内的无序扩张，从而确保了其市场行情报价的相对稳定。

　　除此以外，珍珠斑价格虽较今年3月高峰期有所回落，但还是有一定的盈利空间的。然而，考虑到当前石斑鱼的整体养殖量已经较大，如果再继续无序扩张，很有可能会给市场带来供需失衡。因此，我认为有必要降降温。

　　郑石轩：东星斑养殖中，利润和风险是并存的，养殖户不但要求长速快、增红好，还要求消化好、不浑水。而在众多品牌当中，日系料确实占有更高的市场占有率。并且由于东星斑是高端水产品，养户们舍得下本钱买好饲料。

　　当然，我相信好饲料也能中国造，并且粤海饲料要走在前面。目前，海南粤海已投入超过1000万元来开设一条时产2吨的东星斑料专线。同时，还设立了一个东星斑研发基地，旨在一直在优化和创新饲料技术，确定保证产品更优质、更高效。从市场反馈来看，表现十分出色，养殖效果好，并得到使用者的肯定，产品质量也已接近一流水平。未来，我们将持续打响品牌影响力，并期望2-3年内实现质量和销量皆达到行业领先水平的目标。

　　会议规模：千人大会，政产学研媒齐参与，100个标粗场，200名大经销商、500名养殖大户共襄行业盛事。