正值金秋十月,生鱼市场正快速进入热市,老鱼2斤上报价12元/斤,新鱼统货报价8.4元/斤起。行情持续向好,养户、饲企对市场走势愈发关注。10月30日,在广东佛山顺德杏坛镇上,由广东通威饲料有限公司广东特种举办的“首届珠三角生鱼新鱼争霸赛”,就吸引周边近300名养户前来参会。
众所周知,生鱼是珠三角养殖量最大的特种鱼,按放苗时间大致上可以分为头、中、尾及秋鱼养殖模式,养户依据自己条件灵活选择。由于生鱼投入大,回报率也高,单塘效益最高甚至达百万元,因此,生鱼也被誉为珠三角“暴富鱼”。
据不完全统计,2020年,全国生鱼养殖总产量达70万吨左右,广东约占比60%,以顺德、中山、江门、清远等珠三角地区养殖量达40万吨。生鱼具备如此巨大的市场容量,引来了各大饲料企业争相抢夺,也是各家产品质量比拼的角力场。
事实上,自2020年以来,新冠疫情打破生鱼以往的市场格局,老鱼提前上市,目前大鱼存塘量大幅度减少,10月中下旬行情持续稳涨,后市仍持续看好。但是,今年头批鱼出鱼系数存在普遍偏高的情况,养殖形势并不乐观,直接影响养户口袋“钱银”。随着新鱼陆续上市,养殖效果如何既是养户的年度成绩单,也饲企产品质量的一次开卷测试,本次“首届珠三角生鱼新鱼争霸赛”自然受到了全行业关注。
“生鱼成为珠三角特种市场的第一战略品种。”会上,通威股份华南一区总经理邓金雁透露, 通过利用集团强大的技术支撑,在未来3年内,通威股份将重点开发珠三角生鱼市场,在养殖技术和产品研制上持续投入千万资金,以零利润规划深度服务市场和客户,最终将通威生鱼料做到行业前二。
“生鱼料的产品策略从对标冰鲜和单斤成本,向对标健康升级。”通威股份特种水产研究所潘瑜博士认为,目前市场上生鱼料蛋白含量普遍达48%或以上,但是鱼粉大幅度减少,廉价原料被大量采用,例如肉骨粉一类原料。尽管饲料系数有所降低,产品质量稳定性却欠佳,生鱼大肚子、白身、硬骨等症状频繁出现。
相反,在通威质量方针的指导下,通威已建立了生鱼对38种不同原料的消化率数据库,为原料的选择提供有力支撑。相关这类的产品设计采取快半步策略,保证产品效果领先,内部实行标准化管理,降低综合经营成本,提升效率,决心为养户用心做好每一颗料。
“每年10月各厂家都拿出拿头批出鱼数据说话,今年通威生鱼料依然给出一份满意的答卷。”通威股份华南一区特种项目总经理周争志提到,今年通威头批生鱼万鱼日摄食量高,摄食稳定,长速快,与其他同期放苗相比,鱼头更大,料比更低大,鱼成数更高。其中,顺德杏坛莫姓养户10月初卖鱼,大鱼近六成,4.8斤炮头,炭步黄姓客户,大鱼五成,料比低至1.02。
会上,广东通威特种料公司总经理胡华为宣布,“首届珠三角生鱼新鱼争霸赛”正式拉开序幕,并对首批胜出“通威生鱼新鱼王”进行颁奖。据悉,该次比赛是为了更好落地通威质量方针,通过全新的营养模型,实现更高效、更高产、更健康的养殖方式,降低病害风险,提升养殖效率,让广大养户成分检验通威生鱼料的实际效果,获取养殖成数更高、料比更低、亩产更多。
据了解,本次比赛截止日期为12月31日,将以“成数+料比+亩产”综合评估得出新一届“通威生鱼新鱼王”,排名优先者可获得丰厚产品。
本期编辑:郑燕云(微信号 zhengyyun11,新闻爆料、转载授权请加微信)
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