近期，广东省佛山市商场监督管理局在全市安排展开日常食物监督抽检和“放心肉菜超市”培养监测抽检作业。本次共抽检两大类食物，包含乳制品和食用农产品，合计219批次。

  经查验，发现4批次产品内涵质量不合格。佛山市商场监督管理部门已及时对不合格食物出产及经营者做出具体的查询处理，依法查处违法出产经营行为，催促企业实行法定责任。

  注：本次抽检的承检组织为华测检测认证集团股份有限公司、佛山市食物药品查验检测中心、广东省酒类检测中心。

  1、顺德区大良参观商场吴进杰水产档出售的花蟹，镉(以Cd计)不契合食物安全国家标准规则。

  2、佛山市顺德区参观翠华水产档出售的花蟹，镉(以Cd计)不契合食物安全国家标准规则。

  3、佛山市顺德区乐从镇才丽水产品档出售的梭子蟹，镉(以Cd计)不契合食物安全国家标准规则。

  4、佛山市高超区政洋海鲜批发店谊乐商场店出售的梭子蟹，镉(以Cd计)不契合食物安全国家标准规则。

  镉是最常见的重金属元素污染物之一。镉对人体的损害主要是缓慢积蓄性，长时间很多摄入镉含量超支的食物有几率会使肾和骨骼损害等健康损害。

  《食物安全国家标准 食物中污染物定量》（GB 2762-2017）中规则，镉在去除内脏的水产品（海水蟹、海水虾）中最大定量为0.5mg/kg，在去除内脏的水产品（贝类）和蔬菜（一般白菜）中最大定量为0.2mg/kg。

  顾客应当尽可能地挑选综合性商超、生鲜超市、大型农产品商场等正规经营场所购买所需食物，并自动索要并保存好购货收据。要看清外包装上的相关标识，如出产日期、保质期、出产者称号和地址、成分或配料表、食物出产答应证编号等标识是否完全并契合法令和法规的规则。

  不要购买无厂名、厂址、出产日期和保质期的预包装产品，不要购买超越保质期的产品，不要购买发布的不合格产品。

  选购时，应挑选新鲜、丰满的产品，防止挑选损害、色彩反常、形状反常和气味反常的产品，多挑选时令性和本地产品。水洗是铲除蔬菜水果上其他污物和去除农药的根底办法。

  欢迎很多购买的人热心参与食物安全监督，重视食物安全抽检信息发布，如在商场上发现本次发布信息中所涉的不合格食物，请及时拨打当地投诉告发电线。