人民网淮安4月21日电 （记者马晓波）“开捕！”4月21日，江苏省淮安市盱眙县国家现代农业产业园内，50条捕捉船争相竞发，100名虾农在水中利索地收笼、装筐，脸上洋溢着丰盈的高兴。

　　当天，头网虾引来数十家企业竞拍。开捕现场，路旁边的运送车辆排起长队，鲜红肥美的龙虾刚刚出水，就被敏捷抢购、分装、打包后发往全国各地。

　　盱眙县有着“我国龙虾之都”的美称。到2023年，盱眙县已推行稻虾种养面积72.5万亩，龙虾饲养总面积达91万亩，饲养面积和产值位居江苏省榜首，当地1/4人口从事着和龙虾相关的作业。现在，“盱眙龙虾”品牌价值达353.12亿元，接连8年位列全国水产类抱歉品牌榜首名。

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