本报讯 （陈海霞 王宇） “开捕！”4月21日，2024年盱眙龙虾开捕活动现场，伴跟着掷地有声的鸣锣声，50条捕捉船竞相动身，100名虾农头戴斗笠，铆足劲、甩开臂，在水中利索地收笼、装筐，脸上洋溢着丰盈的高兴。跟着榜首网龙虾出水，盱眙正式摆开2024年龙虾消费旺季的前奏。

　　活动现场，“头网虾”引来数十家企业竞拍，京东、华润、利群、红胖胖等4家国内有名的公司和盱眙本乡企业签定龙虾收购协议。近年来，盱眙全力开展订单农业，树立全方位供给链服务网络，树立鲜活龙虾供给途径，与省内外10多家企业签定鲜活龙虾收购协议。到现在，盱眙龙虾工业集团2024年签约龙虾收购订单总量超2000吨。

　　一虾先行，诸业并进。盱眙县正在稳步施行村庄复兴战略，打造以盱眙龙虾为代表的特征品牌矩阵，推进农产品加工公司做大做强、新式运营主体提质增效、电商直播等新业态欣欣向荣。到2023年末，盱眙县推行稻虾种养面积72.5万亩，盱眙龙虾饲养总面积达91万亩，饲养面积和饲养产值位居全省榜首。盱眙龙虾品牌价值达353.12亿元，接连8年位列全国水产类共用品牌榜首名。