12月中旬的一天，坐落高邮市送桥镇的江苏数丰水产种业有限公司虾苗发苗室里，四五位工作人员一大早忙着给氧气袋充氧、灌水、装苗，从这儿培育出的罗氏沼虾（高邮大虾）种苗将发往全国各地。

　　从1990年榜首只罗氏沼虾出塘，到创树高邮生态大虾地标性品牌，33年来，高邮罗氏沼虾饲养工业从无到有、从小到大、从粗豪到精密、从对环境形成污染到环境友好，走出了一条“生态化、品牌化、全工业链”展开之路，现在饲养面积近10万亩。

　　传统粗豪的饲养形式导致水体污染严峻，不只影响虾的成长，还形成虹彩病等病害高发。此外，因为种类选育不妥，“只吃不长”的“铁虾”份额比较高，也影响了饲养户的收益。近年来，高邮彻底改变原先“高蛋白、高密度、高投进”饲养形式，经过技能改善和形式立异，探究出一条生态优先、绿色转型新路子。

　　养好虾首要得有好苗。“咱们经过搜集优质种质资源，大规划构建家系进行新品系选育。”数丰水产公司董事长杨国梁介绍，凭借种质资源库，数丰水产使用多性状复合育种技能，选育出的新种类个头大，也大大降低了病害发生率。本年，数丰水产被农业乡村部命名为“国家级江苏高邮罗氏沼虾（高邮大虾）良种场”，这也是扬州首个国家级罗氏沼虾良种场。

　　科技赋能，让生态饲养绿色又高产。近年来，江苏里下河区域农业科学研究地点高邮、广陵等地展开小龙虾—水稻—罗氏沼虾生态种养形式实验演示。“水稻栽秧后，将罗氏沼虾种苗投入稻田。咱们在稻虾田环沟4个角装置水车式增氧机，依据罗氏沼虾摄食状况恰当投喂颗粒饲料并定时查询。”该研究所寇祥明研究员介绍，养虾所发生的氮磷等可作为水稻的部分营养来历，而水稻田为虾苗供给了适合的成长环境，虾一般在10月中下旬起捕上市，随后收割水稻，可以说两者成长收获期相匹配。记者经过查询了解到，该形式下完成了罗氏沼虾与小龙虾错峰上市，处理了生态健康饲养技能方面问题，现在亩纯效益在2000元以上，较惯例稻麦栽培效益提高3—4倍。

　　养好虾之外，还要扬名做推行。“近两年来，咱们经过现场观摩等方法，引导饲养户转变观念、改善技能，不断深挖产品价值内在，举行高邮大虾旅行美食节等系列活动，采纳‘旅行+’‘生态+’等形式，推动多个工业深层次地交融。”送桥镇农业乡村局副局长罗军介绍。现在，高邮大虾饲养面积占全国的1/5、全省的3/5，产出规划全国榜首；具有保种繁育企业19家、工业链上下游企业100余家；年产值40亿元，饲养户户均年收入近15万元，带动近10万人工作，真实的完成了“好水养好虾，好虾卖好价”。