秋风起，蟹脚痒。眼下，又到了吃螃蟹的时节。这几日，湖南本地的大闸蟹价格实惠，颇受喜爱。以盒马鲜生为例，近期鲜活大闸蟹环比出售增加139.1%，本地大通湖大闸蟹环比出售增幅到达188%。据惠农网数据，本年大闸蟹批发价格在上市价格最高峰也低于上一年，近一周均价在37.86元/斤。关于后市，湖南省商务厅陈述显现，大闸蟹价格估计将有10%-20%的降幅。

　　从前“有些小贵”的大闸蟹，也开端走向群众消费的层级。这其间，与产地的多样化、饲养的专业化规模化、出售途径的丰厚密不可分。除了名声在外的阳澄湖和大纵湖基地，湖南的大通湖、鹤龙湖大闸蟹，山东黄河口大闸蟹，还有新疆的雪蟹……这些名优产品逐渐被顾客熟知，水产饲养正走向专业化、规模化。与此同时，电商直播途径的快速地开展建立起一套新式零售途径，加之一些知名品牌为自己的产品附上了“身份证”，可以全程溯源，进一步打消了花了钱的人质量、产地的担忧。

　　除此之外，大闸蟹商场多年来屡禁不绝的各种乱象，也让一些优质品牌“很受伤”。比方，一些不良商贩还选用“洗澡蟹”的方法，即在名优产地“泡一圈”，便毫不隐讳地冠名。如此损伤顾客权益的行为必定不会被忍受，当商场不再迷信某一品牌，价格回归理性便是必定的。

　　不过，大闸蟹价格下降也容易形成质量退化，更潜藏着“谷贱伤农”的隐忧。不久前，生果届的“爱马仕”——阳光玫瑰葡萄的价格“跳水”，导致其品牌力随之大跌。这正是由于部分果农只看中经济效益，盲目寻求产值，使得冠之以名的产质量量良莠不齐，极大地影响了顾客的价值取向。以此为鉴，对大闸蟹价格下降，饲养户们一定要进步商场风险意识，活跃提高产质量量、打造叫得响的品牌，并寻觅精深加工的或许；有关部门要把作业做在前面，对或许会呈现的价格“跳水”及时预警，实在维护好饲养户利益。

　　“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。”大闸蟹的价格益发亲民，对消费的人来说无疑是利好，但从整个商场而言，要在此基础上保护好饲养户的利益，就需要投入更多才智，把稳经济效益与商场销量之间的“天平”，让更多物有所值的名优产品端上顾客的餐桌。（周泽中）