本周佛山鳜各标准根本坚持上星期价位；湖北、湖南、安徽和江苏区域上星期涨0.5-2元/斤，江西和广西区域根本坚持上星期价位。广东饲料鳜许多上市，外省出鱼节奏加速。

　　广东佛山：12月5日3成中鳜塘口价24元/斤，2成中鳜塘口价25元/斤，1成中鳜、1成小鳜塘口价25.5元/斤，2成小鳜塘口价25元/斤，3成小鳜塘口价24元/斤。本周佛山鳜各标准根本坚持上星期价位，实践成交看鱼的标准条形发价。“现在价格相对来说比较安稳，出鱼走量增多。商场饲料鳜占比多，鱼中一般发价24.5-25元/斤看鱼。部分鱼仔鳜打死包进冻库出售，活鱼商场里能走一些条形标准好的标鳜。”当地业者反应道。

　　江苏：12月5日高邮区域标鳜价格27元/斤，比上星期涨2元/斤。“目前商场以蟹塘鱼流转居多，高邮鱼不多，一般开价27元/斤卖往钓场。”当地业者反应道。

　　湖南：12月5日衡阳区域标鳜塘头价26元/斤，比上星期涨1元/斤。据了解，当地出鱼节奏加速，走量尚可。

　　湖北：12月5日武汉区域标鳜价格27元/斤，比上星期涨0.5元/斤。据了解，当地商场出鱼量有所增多，中鳜23元/斤。

　　江西：12月5日上饶区域标鳜塘头价24元/斤，根本坚持上星期价位。据了解，当地商场主要以广东小标准鳜鱼走量居多，近期出鱼受病害影响。

　　广西：12月5日南宁区域标鳜塘头价27元/斤，根本坚持上星期价位。据了解，当地商场全体出鱼节奏安稳。

　　安徽：12月5日安徽区域标鳜价格27-28元/斤，比上星期涨1元/斤。“最近统货出得比较多，一般开27元/斤。标鳜最高能开28元/斤，目前商场大标准鱼更好卖。”当地业者反应道。

　　饵料鱼（50-100尾/斤）价格（仅供参考）：广东佛山土鲮5.2元/斤，麦鲮4.6元/斤。

　　补白：以上价格仅供参考，偏小与偏大价格会略有出入。商场有危险，卖鱼需谨慎

　　2025年11月特色：海南石斑鱼商场出现显着分解，部分种类强势反弹，部分种类连续弱势。豹纹鳃棘鲈（红东星斑）价格大大上升，各标准环比涨幅达40.8%–45.3%，1-1.2斤标准均价升至85元/斤。珍珠龙胆石斑鱼中小标准同步上涨，1-1.6斤和1.6-2斤标准环比别离涨12.74%和11.69%，但2斤以上大标准继续走弱，环比下降1.44%。龙胆石斑鱼连续强势，25–30斤及30斤以上标准价格环比再涨7.8%–8.2%。山君斑价格环比跌落14.21%；蓝瓜子斑和金虎斑仍处低位，蓝瓜子斑小幅跌落，金虎斑有所上涨。驼背鲈（老鼠斑）价格出现小幅上行至182.5元/斤，环比上涨2.53%。

　　后期走势：进入年底消费旺季，石斑鱼价格全体具有必定支撑，但种类间分解或将继续。东星斑短期快速反弹后需重视终端实践接受才能，若高端餐饮及礼品需求按期开释，价格有望在当时区间企稳；若消费没有抵达预期，则存在回调危险。

　　1-1.6斤标准珍珠龙胆石斑鱼11月份均匀出塘价23.3元/斤，环比（与2025年10月比较）上涨12.74%，同比（与2024年11月比较）下降20.42%；最高价23.5元/斤，最低价22.5元/斤。

　　1.6-2斤标准珍珠龙胆石斑鱼11月份均匀出塘价21.5元/斤，环比（与2025年10月比较）上涨11.69%，同比（与2024年11月比较）下降20.04%；最高价22元/斤，最低价20.5元/斤。

　　2斤以上标准珍珠龙胆石斑鱼11月份均匀出塘价16.9元/斤，环比（与2025年10月比较）下降1.44%，同比（与2024年11月比较）下降7.43%；最高价18.5元/斤，最低价16.5元/斤。

　　1-1.2斤标准豹纹鳃棘鲈11月份均匀出塘价85元/斤，环比（与2025年10月比较）上涨45.30%，同比（与2024年11月比较）下降36.21%；最高价108元/斤，最低价72元/斤。

　　1.2-1.3斤标准豹纹鳃棘鲈11月份均匀出塘价84.3元/斤，环比（与2025年10月比较）上涨44.47%，同比（与2024年11月比较）下降38.61%；最高价108元/斤，最低价72元/斤。

　　1.3斤以上标准豹纹鳃棘鲈11月份均匀出塘价82.2元/斤，环比（与2025年10月比较）上涨40.76%，同比（与2024年11月比较）下降41.62%；最高价105元/斤，最低价68元/斤。

　　1斤以上标准山君斑11月份均匀出塘价26.2元/斤，环比（与2025年10月比较）下降14.21%；同比（与2024年11月比较）下降12.78%；最高价27元/斤，最低价25.5元/斤。

　　25-30斤以上标准龙胆石斑鱼11月份均匀出塘价41.75元/斤，环比（与2025年10月比较）上涨8.16%，同比（与2024年11月比较）上涨12.84%；最高价42元/斤，最低价41元/斤。

　　30斤以上标准龙胆石斑鱼11月份均匀出塘价43.75元/斤，环比（与2025年10月比较）上涨7.76%，同比（与2024年11月比较）上涨12.18%；最高价44元/斤，最低价43元/斤。

　　1-2斤标准蓝瓜子斑11月份均匀出塘价26元/斤，环比（与2025年10月比较）下降3.70%；同比（与2024年11月比较）下降17.20%；最高价27元/斤，最低价25元/斤。

　　2斤以上标准蓝瓜子斑11月份均匀出塘价25元/斤，环比（与2025年10月比较）下降4.58%；同比（与2024年11月比较）下降2.34%；最高价26元/斤，最低价24元/斤。

　　0.8斤以上标准驼背鲈11月份均匀出塘价182.5元/斤，环比（与2025年10月比较）上涨2.53%，同比（与2024年11月比较）下降17.05%；最高价185元/斤，最低价180元/斤。

　　1-1.6斤标准金虎斑11月份均匀出塘价22.10元/斤，环比（与2025年10月比较）上涨11.43%，同比（与2024年11月比较）下降19.27%；最高价22.5元/斤，最低价21.5元/斤。

　　1.6斤以上标准金虎斑11月份均匀出塘价21.30元/斤，环比（与2025年10月比较）上涨11.62%，同比（与2024年11月比较）下降16.47%；最高价22元/斤，最低价20.5元/斤。

　　本周大部分水产品价格坚持安稳。上涨的种类有草鱼、生鱼；跌落的种类是叉尾鮰、牛蛙、中华绒螯蟹；黄颡鱼、加州鲈、黑斑蛙行情与上星期根本相等。

　　江苏区域鲫鱼存塘约1成，近期兴化出鱼量较大，6两以上价格约9.5元/两。四川区域鲫鱼成鱼存塘约2成，近期价格相对来说比较安稳，5两价格约8元/斤。广东区域新鱼连续上市，成鱼存塘占比约5-6成，8两以上价格超7元/两，较上星期有细微跌落。湖北区域鲫鱼以混养为主，5两价格约6元/斤。

　　鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为4.5元/斤，环比+0.3%，同比-11%。

　　河北、河南鲤鱼存塘达7成以上，近期商场流转相对来说比较安稳，价格坚持安稳，河北2.4斤价格安稳在4.2元/斤，河南2斤价格安稳在4.8-5.1元/斤。辽宁区域鲤鱼存塘达8成，2.5斤价格约4.7元/斤，较上星期上涨0.5元/斤。天津区域近期商场流转相对来说比较安稳，2.5斤价格约4.2元/斤，较上星期上涨0.1元/斤。重庆区域近期鲤鱼流转量较大，价格较上星期跌落0.2元/斤。四川区域1.5斤价格保持在4.8元/斤。

　　斑驳叉尾鮰：本周全国斑驳叉尾鮰塘口均价为7.9元/斤，环比-1%，同比+9%。

　　本周斑驳叉尾鮰主产区行情与上星期根本相等。河南、四川、江苏区域1.8-2.5斤的叉尾价格保持在8元/斤，广东江门区域叉尾存塘约4成，1.8斤价格约7.5元/斤，近期养户出鱼量较大，价格较上星期跌落0.3元/斤。

　　生鱼：本周全国生鱼塘口均价为5.5元/斤，环比+1.1%，同比-24%。

　　近期生鱼行情低位震动，佛山2斤以上占5成的新鱼价格约5.3元/斤。2斤以上占3成的统货价格约4.8元/斤。中山区域2斤以上占6成的统货价格约5.6元/斤。

　　黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为7.8元/斤，环比+0.9%，同比-25%。

　　近期黄颡鱼主产区商场消费疲软，流转缓慢，各地价格与上星期根本相等。四川区域1.5两价格保持在7.5元/斤；湖北区域3两价格保持在8.8元/斤；湖南区域1.2两价格保持在7元/斤。

　　加州鲈：本周全国加州鲈鱼塘口均价为10.2元/斤，环比+0.3%，同比-19%。

　　广东区域加州鲈存塘约3-4成，近期商场流转相对缓慢，1斤以上价格约9.8元/斤，较上星期跌落0.2元/斤。浙江湖州区域加州鲈存塘约8成，1斤价格约9.3元/斤，较上星期上涨0.1-0.3元/斤。四川区域存塘约3-4成，1斤价格保持在11.5元/斤。

　　牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为6.3元/斤，环比-1.6%，同比+15%。

　　广东区域牛蛙存塘约2-3成，因商场消费疲软，5两价格约6.3元/斤，较上星期跌落0.1元/斤。

　　湖北潜江区域随存塘蛙连续削减，进洞蛰伏，商场流转平稳，7两价格保持在9元/斤。

　　南美白对虾：本周全国南美白对虾塘口均价为17.4元/斤，环比+1.1%，同比+3%。

　　华南区域：福建漳州南靖县近期受外省虾冲击削弱，本地温棚虾少数达上市标准，价格出现上涨趋势，25头虾价格约16.5元/斤，较上星期上涨0.5元/斤。芗城存塘成虾约2-3成，近期25头虾价格约19.5元/斤，较上星期上涨2-3.5元/斤。广东区域存塘虾以40-60条左右为主，占比约3-4成，30头以内成虾存塘缺乏1成，25头价格举高到25元/斤，20头价格约30元/斤。汕尾区域30头价格约18元/斤。

　　华东区域：江苏区域白对虾继续耗费，价格出现稳中上扬态势，盐城东台区域25头价格约16.5元/斤，较上星期上涨1.5元/斤。盐城大丰区域25头价格约17元/斤，较上星期上涨2元/斤。南通如东区域20头价格约17.5元/斤，较上星期上涨1.5元/斤。浙江区域对虾行情坚持安稳，25头价格约18-19元/斤，30头价格约17元/斤。

　　华北区域：山东区域白对虾因本地商场需求低迷，部分虾贩到外省收虾，价格根本保持安稳。日照区域22头价格约16元/斤。滨州30头价格约21元/斤，河北唐山区域20头价格约20元/斤，天津20头价格约17元/斤。

　　中华绒螯蟹：本周全国中华绒螯蟹塘口均价为31.6元/斤，环比-8.7%，同比-33%。

　　近期江苏区域随气温下降，养户活跃出售，价格继续走低。母蟹各价格较上星期跌落1元/斤，公蟹各标准价格较上星期跌落5元/斤。

　　海南区域：当地饲养大户告知水产前沿，因饲养户偿还料款变现心切，卖鱼活跃，最近一段时间以来，海南塘头抓鱼较多，鱼价无升无降体现安稳。本周海南加工厂收鱼价：0.6-1斤标准为2.5元/斤、1斤上标准为3.5元/斤，与上星期相等。

　　广东茂名、湛江区域：职业继续不景气，12月5日，茂名、湛江质料罗非鱼存塘量依然很大，但由于订单的单价低，鱼价继续跌落，本周0.6-1斤标准为2.35元/斤、1斤上标准为3.35元/斤，较上星期约跌0.15元/斤。鱼价跌落更迫使饲养户惜售心思激烈，加工厂收鱼少，开工率低。据了解，广东有部分加工厂已罢工放假。

　　广西北海区域：北海存塘量虽不是许多，但加工厂收鱼乏力，鱼价与上星期比较略跌，0.6-1斤标准为2.6元/斤、1斤上标准为3.6元/斤，降了0.1元/斤；商场非塘头价为4.7元/斤，与上星期相等。

　　广东珠三角：相对罗非鱼，草鱼因具有较为安稳的商场行情，最近一周以来饲养户投苗比较活跃，珠三角草鱼苗价格有显着上涨态势。超市鲩及大鱼的价格整体维稳。

　　佛山区域3-7两标准草鱼苗为5元/斤，较上星期大涨了0.4元/斤；2-5两标准的为5.3元/斤、1-3两标准为5.6元/斤，均较上星期涨了0.3元/斤；佛山区域超市鲩为5.2元/斤、3-5斤标准大鱼为6.6元/斤，均与上星期相等；5-7斤标准为7.8元/斤、8-10斤标准为8.5元/斤，也均与上星期相同；中山、广州两地超市鲩价格均为5.2元/斤、江门区域超市鲩价格为5元/斤， 相同与上星期相等。

　　江西余干：当地职业人士告知水产前沿，最近一周，江西草鱼走量依然困难，价格较低。1.7-1.8斤标准的标草为 4.8元/斤，较上星期略下滑了0.1元/斤；2.2-2.4斤约为4.9元/斤，与上星期相等。2.8-3.5斤标准的塘头价为5.3元/斤。

　　鲫鱼：阅历了上一周跌落后，本周江苏盐城、射阳等地鲫鱼价格企稳。详细：3-4两标准塘头价约为4.5元/斤，8两至1斤标准为8-9元/斤，与上星期相等。

　　鲤鱼：广西百色区域水库鲤鱼饲养户告知水产前沿，近来1.5斤标准的鲤鱼上市较多，水库塘头价为5.8-6元/斤，赢利尚可观，赢利可达2元/斤。但鱼价较前段时间下滑了0.2元/斤。

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