【通讯员文滔长沙报导】日前，我国科学院亚热带农业生态研讨所印遇龙院士团队与湖南乐龄世界集团在长沙举行了华夏丹谷“橄榄猪”项目签约典礼，标志着经过两年的培养和试验，“橄榄猪”行将走进千家万户。

  签约典礼上，亚热带农业生态所李瑞博士汇报了橄榄果渣资源化使用发展。他指出，橄榄果渣中总能、粗脂肪和可溶性纤维含量高，且富含多不饱满脂肪酸，是一种杰出的地源性饲料资源。经过前期研讨之后发现，饲喂橄榄果渣提高了猪肉中不饱满脂肪酸含量，明显改进了肉色和肉质量。

  湖南乐龄世界集团董事长张安定对前期作业表明赞赏，并介绍了公司在油橄榄栽培、加工及副产物使用方面的作业现状，要点就怎么高效使用橄榄渣，打造华夏丹谷“橄榄猪”高端品牌肉同参会人员交换了定见。

  公司总经理杨辉就项目落地与后续方案等问题进行了深化沟通。李瑞与杨辉代表两边正式签约。本次协作有利于地源性饲料资源的高效使用，逐渐推进我国本乡猪养殖和高质量猪肉开发。

  会后，参会人员观赏了国家工程试验室，介绍了现阶段橄榄果渣对猪的养分价值鉴定作业。

  此前，湖南乐龄世界集团与湖南华星智能牧业联合打造国内首家橄榄黑猪养殖培养基地在湖南桃源县揭牌建立。基地选用桃源黑猪种类为范本，不断改进养殖技能，打造新式橄榄黑猪种类。桃源黑猪是桃源县特产，为我国国家地理标志产品，农产品优势明显。甘肃省陇南市是全国出名的油橄榄之乡，油橄榄果的养分价值高。

  据介绍，研讨表明，橄榄渣饲料中富含镁、铜、硒等元素，对猪具有促进细胞代谢、防备骨质疏松等优点。用橄榄果渣饲料喂食，可促进黑猪的快速成长、增强质量。现在，该基地的橄榄黑猪，采纳投喂陇南橄榄果渣的养殖方法，来提高猪肉质量和养分含量。