牛蛙在天然环境中摄食的饵料，主要有家蝇、胡蜂、蚂蚁、金龟子、叩头虫、蚜虫、龙虱、步形虫、蝎蝽、猎蝽、蜻蜓、螳螂、蟋蟀、蝼蛄、蝗虫、蜘蛛、田螺、螺蛳、泥鳅、鲤鱼、蝾螈、龟、鳖、蛇及其他蛙类。所以在人工养蛙池中要设备诱虫灯，以诱集昆虫作蛙的饵料。一同能经过人工培养的方法收集弥补动物性饵料。

  饲养蚯蚓在牛蛙池内的陆地，投入牛粪、烂生果、洗米水等，与土搅拌，放进种蚯蚓，让其繁衍。经一段时间饲养后，晚间蚯蚓出土活动，便可被牛蛙捕食。也可使用零散荒地，施足牛粪等以培养蚯蚓，每平方米可产成蚓5～7公斤。

  灯火诱虫在蛙池食台上方，离水面23厘米处，吊挂30瓦的黑光灯或紫光灯，可诱落昆虫、飞虱等，晚上牛蛙会集合灯下捕食。此法在5～9月份作用最好，开灯应在太阳下山后至上深夜，下深夜多露珠，昆虫少，应关灯节约用电。

  饲养福寿螺使用零散沟塘或建小池，也可在蛙池水中繁衍、饲养，在高温时节每5～10天产一桃红色卵块，每一卵块有卵1000粒左右，卵破膜孵出小螺便作牛蛙饲料。

  养蚕使用房前屋后种桑养蚕，蚕成长快，终身只需20天左右，幼蚕可用来喂幼蛙，长到4.5～5龄，可用来喂成蛙。

  饲养黄粉虫黄粉虫是牛蛙的最好饲料，易饲养，只需麦麸和青菜叶即可饲喂。但虫子成长慢，有必要扩展饲养量，方能确保饲料供给。

  诱蝇育蛆在牛蛙饲养池上方30厘米处吊挂大口盆、托盘等，内放钓饵如废畜肉、鱼内脏等诱蝇育蛆，当蝇蛆爬离盆口掉入水中，便成了蛙的好菜。也可建一小池，在池内放入，再投入洗米水等，在池面上加盖，过若干天蛆虫育成，就可投喂牛蛙。

  培养水蚤水蚤俗称“红虫”、“鱼虫”，是小蝌蚪的抱负饲料。先将培养池中的水排干，清池消毒后，每平方米池内撒干鸡粪、等各1公斤（或其他畜禽肥料），最好经日光曝晒一周后，灌水40厘米，并放入水蚤种源，几天后池水变绿，2周后池水中即可繁衍出很多水蚤。

  使用下脚料将肉联厂、饭馆屠宰下脚料消毒洁净、捣细，拌入混合饲料投喂。有缫丝厂的当地，可用蚕蛹作饲料，还可购买猪肺、牛肺，切碎投喂。

  捕捉小鱼虾地处河道、湖泊或鱼池邻近的饲养点，可常常捕捉野杂鱼、小虾作饲料。

  但在大规模出产时，光吃食这些饵料显然是不行的。应在幼蛙长到50克左右时在活饵料中掺入蚕蛹、河蚌肉、螺蛳肉、动物内脏等动物性饵料，一同投放到专设的饵料台和饵料盘中，经过活饵料的带动和牛蛙自身在饵料台和饵料盘中的跳动，使静态饵料产生跳动，牛蛙误认为是活饵料而争相捕食。

  科学投饵投饵量一般以牛蛙7～8成饱为宜，尤其在高温时节，切忌投喂过量；饲料守时掺入中草药或适量抗生素，以到达有病看病、无病防病的意图；投饵宜做到“守时、定点、定量”，以便构成条件反射；下雨地利，一般少投或不投饵；残饵应捞除，避免污染水质。朱雪萍

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