全国外三元瘦肉型标猪均价为9.55元/公斤，环比昨日微涨0.01元，近3日累计仅涨0.05元，市场陷入横盘磨底僵局，涨跌双双熄火。据同花顺·生意社数据，生猪基准价为9.63元/公斤，较本月初9.83元/公斤下跌2.03%，年度统计处于3年超跌警戒位。国家统计局5月上旬监测多个方面数据显示，生猪（外三元）价格为9.6元/千克，环比4月下旬下降2%。

  供需呈紧平衡，终端消费随气温回升略有改善，屠企刚需补货支撑猪价；但饲料价格高位、养殖亏损压力仍存，养殖户出栏意愿谨慎，压栏与出栏博弈加剧。短期猪价或维持窄幅震荡、缓涨态势，需关注端午备货启动节奏、仔猪补栏积极性及豆粕玉米价格波动，警惕局部集中出栏带来的回调风险。

  全国28个重点监测省份呈分化态势，报价区间8.15~10.2元/公斤。河南、山西、辽宁下跌0.05~0.1元/公斤；福建、湖北、内蒙古、陕西、甘肃、重庆、贵州上涨0.05~0.15元/公斤。最高价广东10.21元，最低价海南8.19元。

  2026年生猪产能逐步去化，2027年猪价景气可期；农业农村部下调能繁母猪保有量目标至3900万头，产能调减传导需约10个月，业内普遍预期6-7月随供应压力减轻，猪价或迎来阶段性小拐点，但全面反转仍需产能进一步去化。

  2026年5月15日，全国仔猪价格止跌企稳、小幅回升，15kg主流规格外三元均价23.4–23.8元/公斤、内三元21.4–21.8元/公斤、土杂猪19.4–19.8元/公斤，较前一日整体微幅调整，市场补栏意愿温和回暖。

  区域呈现“北稳南活、局部调整”格局：东北吉林、江西部分会出现调整，黑龙江、河南有微幅波动；华北、华东、华南大部保持平稳，山东、广东外三元仔猪价格居全国高位；西南、西北整体走势平稳，各规格仔猪价差维持合理区间。

  当前能繁母猪存栏连续9个月去化，远期供应收缩预期增强，叠加生猪价格触底企稳，养殖户补栏信心有所回升。但消费淡季需求偏弱、饲料成本高位运行，限制了仔猪价格的上升空间。短期仔猪价格将维持窄幅震荡偏强走势，建议养殖户理性补栏，合理控制养殖成本，规避市场波动风险。

  2026年5月15日，国内鸡蛋价格整体呈高位盘整态势，全国均价约4.35元/斤，处于年内高位区间，较近期均价略有调整，市场购销氛围趋于平缓，呈现“北稳南强、区域分化”的显著特点，南北价差合理。

  主产区方面，山东报价居全国高位，主流到户价4.40-4.55元/斤，走货正常；河北、河南等地价格稳中有调，养殖户惜售情绪减弱，顺价出货增多；东北产区价格偏低，走货相对缓慢，受气温升高影响，贸易商采购积极性不高。主销区中，北京价格稳定，上海、广东等地到货充足，走货一般，终端需求不温不火，部分销区出现小幅价格波动。

  供需端来看，当前蛋鸡存栏量整体充足，但受前期老鸡集中淘汰影响，供应仍有支撑，全环节库存处于偏低水平。终端消费暂无明显提振，商超、农贸市场按需补货，同时气温升高增加鸡蛋储存难度，限制价格大大波动。短期鸡蛋价格将维持高位震荡，需关注气温变化、库存消化及端午备货启动节奏。

  2026年5月15日国内家禽市场整体平稳运行，鸡苗、白羽肉鸡、淘汰鸡价格呈现差异化走势，市场购销氛围平缓，供需格局略有分化。结合最新市场资讯，三大品类行情具体如下，总字数控制在300字左右。

  鸡苗市场延续量价齐升态势，白羽鸡苗均价3.8-4.2元/羽，受祖代种鸡引种受限影响，优质鸡苗供应偏紧，养殖户补栏意愿积极，支撑价格小幅上行，头部企业订单已排至6月份。白羽肉鸡价格稳中有调，主产区出栏均价7.5-7.8元/公斤，整体延续环比微涨态势，终端消费平淡，屠宰企业按需采购，价格上涨幅度受限。

  淘汰鸡价格保持平稳，主流均价8.2-8.5元/公斤，各地价差不大，养殖户淘汰意愿平缓，市场货源供应充足，终端餐饮、加工需求暂无明显提振，价格难有大幅度波动。短期来看，鸡苗价格或继续坚挺，白羽肉鸡、淘汰鸡价格维持平稳，需重点关注祖代鸡引种情况及终端消费回暖节奏。

  2026年5月15日国内牛羊市场整体呈高位震荡、区域分化态势，牛价受优质货源偏紧支撑保持坚挺，羊价延续小幅调整走势，市场购销氛围平缓，供需博弈持续。以下结合最新市场资讯，从各省报价、市场预测、行业资讯三方面详细分析，总字数控制在660-1000字。

  一、2026年5月15日国内牛羊各省报价列表（单位：元/斤）（一）育肥牛（1400斤以上栓养西门塔尔）

  短期来看，牛价将保持高位震荡态势。当前能繁母牛存栏处于合理区间，优质牛源偏紧格局难以快速改变，叠加山西、山东部分产区价格持续上涨的带动，牛价具备一定支撑力，但随着跨区域调运管控优化，供应逐步宽松，价格上涨空间有限，预计5月下旬育肥牛均价维持在14.7-15.6元/斤区间，难有大幅波动。

  羊价短期内将延续窄幅调整走势。当前牧区转场进入尾声，出栏量有所增加，而终端消费仍处于淡季，餐饮、商超需求暂无明显提振，屠宰场压价意愿较强，预计活羊均价维持在12.5-13.5元/斤，河南、内蒙古等产区或仍有小幅回调压力，后续需关注补栏需求释放情况。

  中长期来看，牛羊价格整体将保持稳健运行。肉牛养殖利润改善，但养殖户补栏意愿仍偏谨慎，产能扩张动力不足；肉羊市场供需趋于平衡，随着气温升高，消费需求有望逐步回暖，预计6-7月牛羊价格将逐步企稳，呈现稳中有升态势。

  近期山西省定襄县肉牛价格表现突出，4周内上涨33.62%，当前报价14.11元/斤，成为全国肉牛价格涨幅较高的产区，主要得益于优质牛源稀缺及市场需求回暖。山东省郓城县西门塔尔牛价格也呈现明显上涨，4周涨幅达20.83%，反映出优质肉牛市场的强劲需求。

  内蒙古巴彦淖尔市推行的冷季异地养殖模式成效显著，今年11月至次年4月，当地冷季异地养殖牲畜达34.12万羊单位，该模式不仅解决了牧区冬季饲草料短缺问题，还实现了农区秸秆资源化利用，提升了牛羊成活率和养殖效益，推动农牧生态共赢，目前该模式已实现规范化、科学化发展。

  4月国内肉牛市场涨势明显，全国活牛出栏均价达26.83元/公斤，环比上涨3.39%，主要受口蹄疫情扰动、调运受限及养殖户惜售情绪影响。进入5月，随着防疫调运政策优化，活牛流通效率提升，屠宰企业开工意愿有所恢复，但终端消费接受度有限，屠宰端仍面临一定成本压力。

  2026年5月15日，国内豆粕市场呈震荡偏弱态势，期货、现货价格同步小幅回调，供需双重利空叠加成本支撑，市场整体维持区间震荡格局，购销氛围平缓，总字数控制在300字左右。

  当日豆粕主连期货价格为3002元/吨，较前一日下跌40元，跌幅1.31%，交易区间在2991-3016元/吨，成交量温和放大。现货方面，全国基准价3084元/吨，较本月初下跌11.29%，区域分化明显，天津现货价2930元/吨持平，江苏、广东等地现货价小幅下跌50-80元/吨。

  供应端，巴西大豆收割进度接近尾声，国内大豆到港量保持高位，油厂库存充足但豆粕库存短期去库；需求端，下游养殖亏损持续，饲料需求回暖乏力，企业按需采购。短期来看，豆粕价格受成本端支撑下跌空间存在限制，预计维持区间震荡，需关注美豆走势及国内大豆到港节奏。

  沿海主要油厂报价集中在 2960-3040元/吨，较节前下跌10-30元不等：

  大商所2501合约 10月2日收盘 2966元/吨，与现货基本持平，主力基差仅+20元左右，处于历史偏低水平，显示现货端跟涨动力不足。

  9-10月大豆到港预估仍高：9月约1000万吨、10月950万吨，油厂开机率维持65%以上，豆粕库存连续三周回升至95万吨（环比+8%）。

  国储传闻将轮出300万吨进口大豆，短期进一步增加市场可压榨量，压制现货基差。

  节后饲料企业执行“随用随采”，物理库存天数28天，低于去年同期32天；生猪存栏虽高但养殖亏损，配方中豆粕添加比例小幅下调至17.5%（-0.3pct）。

  南美10月船期大豆CNF报价对巴西贴水160-170美分/蒲，环比降10美分；美湾贴水140美分，仍受25%关税限制无人问津。

  按当前贴水及CBOT 11月合约1000美分估算，10月压榨完税成本约3150元/吨，高于现货，油厂压榨利润（山东）-120元/吨，亏损扩大对价格形成底部支撑。

  10月上旬：到港+高开机+弱需求，现货预计维持2960-3020元/吨区间震荡，基差继续偏弱。

  10月中下旬：若油厂因亏损主动降负荷，或国储轮出兑现后进口买船放缓，库存拐点出现，现货有望小幅反弹至3050-3100元/吨；否则将再度考验年内低点2930-2950区间。

  关注：中美第四次会谈（10月底）是否带来美豆采购重启及南美天气炒作，成本端变动将决定四季度方向。

  结论：10月2日国内豆粕现货延续低位横盘，基差偏弱、库存回升，短期仍缺上涨驱动；中期关注油厂开机节奏与南美贴水变化，若压榨利润继续恶化，价格下行空间有限，建议饲料企业维持15-20天滚动库存，等待2950下方分批补库。

  豆粕：今日沿海主流油厂报价普降10–20元/吨，区间2800–2890元/吨，华南略低、华东略高。高开机率叠加终端提货平稳，港口及油厂豆粕库存继续累积，现货端承压。

  菜粕：东莞一口价上调10元至2530元/吨，主要因华南水产料刚需补库及可交割货源偏紧，短线表现强于豆粕。

  豆粕9月合约录得“四连阳”，期价重心抬升至2900上方，走势明显强于美盘；

  菜粕近月合约延续升水，远月跟涨乏力，呈现“近强远弱”结构。资金逻辑：市场提前博弈四季度进口大豆潜在缺口，远月贴水给予多头安全边际。

  国内：‑ 7月进口大豆到港量预计维持900万吨以上，油厂压榨量高位运行，现货供给压力短期难消；‑ 四季度采购缺口约500–600万吨，进口商观望中美贸易谈判进展，若美西新作升贴水或运费出现变化，采购节奏可能后移。

  国际：‑ 美豆主产区墒情良好，优良率保持高位，丰产预期强化，CBOT11月合约回落至1200美分下方；‑ 巴西农户销售近尾声，8月出口装船预计下降，全球大豆供应边际收紧的时点或推迟至9月以后。

  四、后市研判短线：高库存压制现货，但盘面已提前反映利空，基差继续走弱空间存在限制；豆粕期价2800–2950区间震荡对待。中线：若四季度采购缺口确认且美豆生长期天气无新风险，国内远月合约抗跌属性增强，关注9–1正套及11月美豆天气市对连粕的传导。

  1. 农业农村部发布修订版生猪产能调控方案，将全国能繁母猪正常保有量下调至3750万头左右。

  2. 西北农林科技大学成功批量克隆6只超高产奶山羊，标志着我国奶山羊生物育种迈入世界前列。

  4. 富国中证畜牧养殖产业指数基金于5月15日结束首发募集，聚焦猪周期复苏机遇。

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