“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”临近重阳节，菊花盛开，正是螃蟹肥味美之际，江苏河蟹产销进入高峰期。由于今年多了一个闰四月，河蟹生长发育的时间拉长，河蟹品质要比往年好。河蟹物美价廉，从大饭店到小餐桌，可谓“蟹”影重重。

  数据显示，2019年全国河蟹养殖产量近78万吨。2020年，受疫情及暴雨洪灾影响，今年全国河蟹养殖减产已成定局。然而，受市场消费影响，今年整体行情不乐观。在南京众彩物流批发市场，近日3两母、4两公平均价格在60-70元/斤，比去年同期要低10块钱左右。

  如何避免“价贱伤农”？品牌提升价值！金秋时节，为了让消费者吃上真正的好蟹，让真正的好蟹发挥其应有的品牌价值。继2017年农财宝典发起【寻找·中华好蟹】大型公益活动后，近日我们发起“寻找中华好蟹，一只好蟹万里行”公益活动，评选中华好蟹，寻找各大河蟹主产区优质河蟹养户，树立高品质高价格的典型，引导行业健康发展。

  河蟹作为一种具备电商属性的水产品，它具有发展成为百万吨级大单品的市场潜力。仅在江苏，其养殖面积有400万亩左右，产值近千亿元。然而，当前河蟹在苗种、饲料、动保、养殖、流通、餐饮等产业链环节依然存在不少痛点问题，如缺少优质蟹苗、饲料替代冰鲜进程较慢、缺乏优质的大闸蟹品牌等。

  为推动河蟹产业转型升级，让更多更好的大闸蟹从塘头爬上寻常百姓家的餐桌，农财宝典将于11月22-23日在江苏泰州举行首届中国河蟹产业链高端品牌论坛暨2020中华好蟹风云榜颁奖典礼。此次论坛有三大亮点：

  一是规模最大、规格最高、产业链最全。随着吃蟹季的到来，全国多地河蟹产销进入高峰，各种与“河蟹”有关的话题也在逐渐升温。截至发稿时，微博里#实现大闸蟹自由#线万讨论。本次论坛汇聚河蟹苗种、饲料、动保、养殖、流通、餐饮等全产业链精英人士，农财宝典就与“河蟹”相关热门话题广泛征集行业领袖的意见，把该论坛打造成一个全民参与的网红爆品盛典。

  二是中国河蟹产业链第一盛会。本次论坛会议规模400-500人，产政学媒首次联合，把论坛打造成高端河蟹投入品品牌嘉年华、中国大闸蟹高端品牌集群和中国河蟹产业奥斯卡颁奖盛宴，大国渔业抖音、快手全程直播！百万粉丝共同见证，打通河蟹从苗种、养殖、流通、餐饮等全产业链对接平台。

  三是聚焦打造品牌蟹苗、品牌蟹、品牌发酵料、品牌蟹苗料等。农财宝典-蟹行家记者根据实地走访调研，分享河蟹养殖现状报告，并联合企业在现场发布《2020全国河蟹产业调研报告》，打造成洞察中国河蟹产业风向标。

  ■ 消费者/蟹农：寻找中华好蟹是一个大型公益性活动，在一线产区河蟹价格低迷，以及市场品牌蟹价不菲之间寻找平衡，解决信息不对称，助力打造优质大闸蟹品牌，让养殖户卖出合理的价格，让消费者花合理的价格吃上真正的好蟹。

  ■ 蟹农/合作社：让“中国大闸蟹千亩养殖基地联盟”重新发光发热。大闸蟹产区遍布长江流域，消费群体庞大，但仍然属于野蛮增长，养殖病害频发、人工配合饲料占比低、成蟹品质参差不齐、食品安全不可控、蟹价紊乱等问题突出。而蟹农群体基本以散户形式存在，势单力薄，技术低下，更是缺乏定价话事权，因此，打破单打独斗局面，抱团发展、强强联合也就有了需要。

  2019年，中国对虾消费需求量达到180万吨左右，未来5-10年达到300万吨。国内需求量增长，但今年产量在减少，目前我国养虾产量仅130万吨，拥有巨大供应缺口，养虾前景广阔。

  近两年，小棚模式高成功率火爆全国，为中国虾业注入了一剂强心针。如今南通对虾产量已超8万吨，2020年江苏省虾料达到20-30万吨，毫无疑问，江苏养虾已成为新的蓝海市场，可谓未来中国养虾看华东。

  作为中国水产行业最具影响力和公信力的专业媒体，南方报业传媒集团、南方农村报、《农财宝典》于2018年起，发起寻找中国好虾苗、全国良好商誉虾苗标粗场评选活动，每年派出十余名记者持续走访，致力寻找全国地区优质虾苗终端供应商。2020年，农财宝典记者将着重聚焦于华东市场，继续开展寻找中国好虾苗活动，找出那些经受住华东养虾人最严苛考验的虾苗品牌，为行业树立标杆，助力华东养虾业再续辉煌。

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