螃蟹是一种杂食性的水生动物，人工喂食螃蟹可选择黄豆、豆饼、菜饼、棉籽饼、麦类、米糠、豆渣、酒糟、螺蛳、蚬子、河蚌、蚕蛹、黄粉虫、蚯蚓、小杂鱼等。虽然可食用的饲料品种十分之多，但经过出产实践证明，肉皮、马铃薯、海水鱼，这三种饲料不宜喂蟹。详细原因如下：

  用肉皮喂螃蟹，饲料转化率低，并且肉皮中脂肪含量高，很多投喂后易在水体表层构成一层油膜，间隔水体与空气中的氧气交流，易引起水体缺氧，影响河蟹成长。

  河蟹不喜欢吃马铃薯，据调查很多投喂后多沉在池底糜烂、腐烂、蜕变，易引起水质恶化，诱发蟹病。

  海水鱼经长时刻冰冻，有很多病菌繁殖，长时刻很多投喂海水鱼，水产河蟹发病率、死亡率高。一起，海水鱼盐份含量高，河蟹摄食后性腺发育加速，性成熟提早，影响河蟹上市标准.

  守时：蟹的摄食强度随时节、水温的改变而添加或削减。在夏秋两季跟着水温上升到15℃以上时，蟹的摄食才能增强，这时每天投喂一次。当水温下降到15℃以下时，蟹的摄食才能变弱，可隔日或数日投喂一次。投喂的时刻以黄昏前后为宜，是因为蟹是昼伏夜出的水生动物。

  定位：水草可直接投进，其他饲料投喂在挨近水位线以下的土坡上，或投在浅水处。以便调查蟹的摄食、活动等状况，随时增减饲料和调理水质。

  定质：精、青、粗饲料要合理调配，前期以粗饲料和草类饲料为主，要稍多投些，后期是蟹肥育的重要时期，精饲料要多些。

  定量：每天每次投喂量为蟹体重的5%-8%，水温高时取上限，水温低时取下限。

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