家企业，掌握深水抗风浪网箱应用现状，组织召开深水抗风浪网箱发展专家研讨会，剖析现状并提出产业高质量发展对策建议，以期为省内深水抗风浪网箱产业高质量发展提供理论支撑

  作为一种新兴的养殖方式，深水抗风浪网箱近年来在我国沿海各省得到了快速地发展．山东省的深水抗风浪网箱在国内起步较早，加之“海上粮仓”“海洋强省”等战略规划的助力，山东省的深水抗风浪网箱养殖业经历了迅猛扩张，近几年其规模和产量逐步稳定．根据中国渔业统计年鉴数据，2009年山东深水网箱规模234.5万m3，占全国的52%;2014年山东深水网箱面积152.6万m3，占全国的25.2%;2019年山东深水网箱面积204.5万m3，占全国的10.6%(图1)．近十年来全国深水抗风浪网箱的规模呈快速上涨趋势，而山东在全国的比重呈下降趋势．

  依据山东渔业统计年鉴数据，山东近年来深水网箱规模呈先升后降再逐步稳定趋势(图2)．山东深水网箱规模在2011年达到最高峰，为517.8万m3，之后各年度养殖规模波动幅度减小，年度养殖规模平均约180万m3．

  从产量上看，山东近十年深水网箱的产量波动幅度比较小(表1)，最高产量出现在2013年(25556t)，最低产量出现在2014年(18725t)，其余年份的产量均保持在22000t至25000t之间．

  根据《2019山东渔业统计年鉴》数据，山东省深水抗风浪网箱大多分布在在青岛、烟台、威海和日照4个地市．2019年，山东省的深水抗风浪网箱总规模达204.5万m3，其中青岛市网箱体积最大，为88.8万m3，占全省的43.4%(图3)，烟台市网箱体积次之，为72.3万m3，占全省的35.4%．

  2019年，深水抗风浪网箱养殖总产量达到2.4万t，其中青岛市养殖总产量1.5万t，占全省总产量的63.4%(图4)，烟台和威海两市的产量分别为4560t和3340t，分别占全省的18.9%和13.8%;日照产量最小，仅占全省的3.9%．

  深水抗风浪网箱在4个地市的区域分布也比较集中，大多分布在在少数几个县(市、区)(图5)．其中，烟台主要分布在长岛县、莱州市、海阳市和牟平区，数量分别为439、223、26和22个;威海主要分布在荣成市、文登区和乳山市，数量分别为101、38和34个;青岛主要分布在黄岛区和崂山区，数量分别为312、254个;日照主要分布在东港区和岚山区，数量分别为187、64个．长岛县、莱州市、荣成市、东港区、黄岛区和崂山区6个县(市、区)深水网箱数量超越100个，长岛县的深水网箱数量最多，仅大钦岛乡的深水网箱数量就占到整个长岛县总数的95%．

  日照山海天、威海荣成和长岛大钦岛等开展养殖水域高潮水深在15m以上，高低潮潮差在3～5m，流速在0.5～0.7m/s．长岛大钦岛网箱集中区域相对封闭，流速较小．养殖区域底质以泥沙为主．威海北部沿海，冬季风浪大，网箱养殖损耗较大;荣成天尽头南岸到青岛沿线，有岸基阻挡风浪，是设置网箱养殖较理想区域．

  1.3.1网箱类型最重要的包含周长40m的HDPE(高密度聚乙烯)深水网箱、万泽丰“深蓝1号”(图6)及明波钢制管桩围栏和离岸大型浮绳式围网等大型养殖网箱等．全省建有HDPE深水抗风浪网箱约1740个，养殖水体约165万m3;休闲垂钓型养殖网箱(平台)59个，养殖水体约18万m3．

  1.3.2网箱锚固网衣底层设置张网架，拴系沉石．泥沙底质采用锚桩结合方式锚固，淤泥底质采用水泥桩固定．

  1.3.3网衣材料大致上可以分为聚乙烯、铜合金、尼龙线种．单层网衣，网扣2.5～5cm．以(1+6)m模式计算，聚乙烯网衣造价约1万元/网，尼龙线万元/网，高密度聚乙烯3万元/网，铜合金网衣网箱养殖需求较少．网衣使用年数的限制3年左右．

  抗台风情况网箱设计能力能够抵御12级台风，山东半岛基本不会因台风造成网箱损坏．长岛大钦岛海域相对封闭，单体网箱设置，每个网箱占地约1333m2;威海、日照等地区采取5～6个/组的设置方式，抵御风浪．

  )苗种种类．全省深水抗风浪网箱主要养殖品种为许氏平鲉，还有鲈鱼、大泷六线鱼、河豚鱼、斑石鲷和绿鳍马面鲀等配套养殖．许氏平鲉经过良种选育至F3代，生长速度提高30%以上，其他养殖品种突破苗种繁育技术．

  )苗种来源．许氏平鲉有海区野生和人工繁育2种苗种来源．销售规格主要有4类:放流后剩余苗种(3cm左右)，小规格苗种(5cm左右)，大规格苗种(8～12cm)和越冬后苗种(体重150g以上)．

  )苗种价格．许氏平鲉放流剩余苗种价格在0.5～0.6元/尾，小规格苗种价格在0.8～1.2元/尾，越冬后苗种价格约14元/kg．

  )养殖方式．许氏平鲉养成方式主要有3种，一是陆海接力养殖，陆基越冬后苗种海上网箱养殖．二是全程海上网箱养殖，高密度放养小规格苗种，第二年度年底销售部分，剩余苗种继续养成．三是小规格苗种全程海上网箱养成．

  )养殖密度．密度依据规格和技术确定．日照地区小规格鱼苗放养密度2～3万尾/箱．体重达到150g后定箱，放养密度在0.7～1万尾/箱;长岛大钦岛小规格鱼苗放养密度6～8万尾/箱，大规格鱼苗放养密度2～3万尾/箱．

  )养殖病害．主要病害: 经流行病学调查，我省深水抗风浪网箱养殖许氏平鲉的主要病害有淋巴囊肿病毒病、弧菌病、胀鳔症和本尼登虫病．水温高于28℃时，网箱养殖许氏平鲉还易发生高温灾害．发病特点: 越冬后到开春期间，随水温升高，许氏平鲉鳍

  、鳃和体表表现出血症状，背部溃烂，而且由于水温偏低，进食较少，难以进行药饵治疗．6月至11月，深水网箱养殖许氏平鲉有几率发生大规模死亡．

  )养殖成活率．许氏平鲉野生苗种养成成活率在20%～30%，人工繁育苗种成活率在75%左右，大规格苗种成活率在80%以上．

  建造成本分网箱建造公司成品购买和养殖户自行组装2种方式．网箱建造成本近10万元(网框价格约4万元，网衣价格1～3万元)．采用锚桩结合固定方式，锚桩固定系统占整个网箱建造成本1/3．

  养殖周期以养殖体重500g/尾计算，许氏平鲉小规格鱼苗养成需要2.5～3年，大规格鱼种陆海接力养成需要1～2年．1.5.3

  养殖效益养殖期间主要投喂冰冻小杂鱼．许氏平鲉饵料系数7～8，配合饲料饵料系数1.2左右．单位水体实际产量2.5～7.5kg/m3，养成平均收益约为7元/kg，成本效益比约为1∶1．

  苗种检疫购买渠道是往年客户暂养野生苗种、人工繁育或放流剩余苗种．苗种购买考虑价格，依据观察和往年经验，不注重病害检测．

  网箱污附处理污附种类随季节、海区变化而变化．日照地区3～4月污附物主要是贻贝和蓝蛤，6～8月份为贻贝和藻类;8月份为牡蛎，冬季主要是海藻和海鞘．污附处理主要有

  2种方式．一是更换网衣，需4个工人协作完成．二是涂防污涂料，烟台大学和山东科技大学有研发产品，日本进口涂料价格较贵，有效期6至10个月，价格相当于更换新网衣．

  资金支持与养殖保险资产金额的投入主要是依靠养殖企业或合作社社员筹措资金，银行贷款较难(荣成实行五连保、日照需要公务员担保)，没有风投或基金注入．长岛大钦岛网箱保险以气象台风力等级认定

  ．其他地区尝试对接农业发展银行、省渔业互保协会和太平财产保险有限公司等，但没有突破性进展．

  科技支撑中国水产科学研究院黄海水产研究所主持完成国家863计划项目“深海抗风浪网箱的研制”项目，成功研制出适于开阔海区使用的深海抗风浪网箱养殖设施与装备，其自主研发的HDPE网箱框架专用管材主要性能指标接近或超过进口管材水平，自主研发的PA网衣的总体性能接近或超过挪威网衣水平，开发的网箱网衣无毒水性防污涂料的防污期效可达10个月以上．山东目前已投入到正常的使用中大型深水智能网箱共

  6座．2018年，受日照市万泽丰渔业有限公司委托，由中国海洋大学与湖北海洋工程装备研究院联合设计的全潜式网箱“深蓝1号”在青岛建成并下水，网箱的设计采用了中国海洋大学发明的浮箱捕捞、网箱附着生物清除、鱼鳔补气等最新专利技术，并由中国海洋大学首创的波浪能发电半潜平台提供绿色能源．京鲁船业建造的“佳益178号”深水智能网箱平台也于2019年交付使用，采用了鱼类智能饲养系统、水下生态监控系统、水下鱼类活动监控系统、鱼类常见疾病监测系统等多项国内领先的设计理念．烟台中集来福士研发的国内首座深水智能化坐底式网箱“长鲸一号”于2019年交付使用，集成了网衣自动提升、自动投饵、水下监测等自动化装备，可以在一定程度上完成系统定时、定量、高效自动控制．“耕海1号”“国鲍1号”“经海001号”均由中集来福士建造，分别于2020年和2021年交付使用．

  品牌建设与发展规划深水抗风浪网箱养殖处于起步阶段，养殖成功成为重要关切，而且鱼经纪人主动联系收购，不愁市场销路，基本没考虑品牌建设．养殖企业未来的发展规划考虑养殖规模，市场开拓、风投引入、品牌建设等都属于未来事宜，尚未有实质远景规划．

  缺少导向性科研投入，研究成果少、散，高校院所与养殖企业缺少稳定合作研发机制，未能建立与产业链条相匹配的技术支撑体系．

  传承传统近岸小型网箱，研究集中在网衣、锚泊和框架三大系统，阻流装置、起捕设备、自动投饲、高压洗网、鱼种分级和运输船舶等养殖配套装备领域缺少产业化研发成果。

  基支撑．威海荣成市因海域使用权证没有载明海域可用于网箱养殖，桑沟湾等传统网箱养殖区域面临限期取缔.

  二是产业链条偏短，消费形式以生鲜为主，缺少多次增值环节和发展空间．三是保险滞后．我国农业保险多采取商业性经营形式，补贴偏少，产品不足，覆盖面偏窄．

  国家质量兴农战略规划(2018－2022)》提出对标国际先进标准，加快优质大宗农产品和特色产品生产标准制修订，构建形成覆盖农业生产、经营各环节的标准体系，全面实施标准化生产．作为特色农产品的一种新兴生产方式，深水抗风浪网箱的持续健康发展也离不开标准化生产．因此，应把标准化理念贯穿于深水抗风浪网箱发展全过程，争取列入山东省标准化行动计划，建立支撑产业高质量发展的标准综合体，建设深水抗风浪网箱标准化综合示范区．《

  山东省乡村振兴战略规划(2018－2022)》提出要大力推进“海上粮仓”建设，实现“种粮于海，产粮于海，存粮于海”．作为“海上粮仓”建设的一项重要内容，发展深水抗风浪网箱，有助于解决当前水产养殖空间不断缩减、近海渔业资源日益衰退的困境，充分的利用我省优质海域空间资源，加快优质、生态的“粮食”产出，满足社会高质量渔产品需求，是有效激发我省渔业发展的潜在能力和动力、培育产业高质量发展新动能的有效载体和支撑．

  山东省关于加快全省智慧农业发展的意见》提出要着力培育新型智慧农业产业体系，建设以特色粮经、园艺产品、畜产品、水产品和林特产品等五大特色产业为基础的400个智慧农业应用基地．作为水产品特色产业的重要组成部分，智慧化深水抗风浪网箱发展的潜在能力巨大．建设智慧化深水抗风浪网箱产业示范基地，将有效实现产业高质量发展与高端智力互动融合，协调整合信息技术、冷链物流、电子商务平台和品牌建设等专业化社会服务资源，培育一批新型产业经营主体，实现渔业发展融入区域性产业网络．

  加快研发技术组建海洋牧场创新团队，建立产业需求－研发投入－企业应用的科技支撑模式，加快深水抗风浪网箱养殖适宜品种选繁育、鱼类行为、鱼用疫苗、配合饲料等养殖技术和网衣防污附、网箱装备和冷链物流等配套技术研发应用，注重标准体系建设．

  制定产业规划及时掌握全省深水抗风浪网箱发展布局，根据山东沿海地区海域特点，结合深水抗风浪网箱政策和配套技术情况，吸收先进省市和国外发展经验，制定深水抗风浪网箱发展中长期规划和短期规划，稳步、有序增加网箱数量和规模，拓展海水养殖空间，确保深远海养殖取得实效．

  创新养殖模式倡导多样化养殖方式，建立陆海接力、南北接力养殖方式，解决许氏平鲉“夏眠”(水温高于26℃)和“冬眠”(水温低于4℃)少进食慢生长问题．根据养殖海区环境条件，因地制宜采取浮式、潜式、半潜式，圆形、方形等多种形态养殖网箱．

  培育新型业态培育一批新型产业经营主体，引导产业主体与电子商务平台建立合作联盟，引入高标准生产管理和产品质量安全体系，建立“线下”绿色发展模式，“线上”平台销售经营渠道，形成以一产为基础，二、三产相匹配融合，形成完整产业链条，带动冷链物流等配套产业高质量发展，缓解特定时间或地区产品阶段性供过于求的矛盾．

  注重效益评估科学建立深水抗风浪网箱养殖效益评估指标体系．依托“渔业通”信息化平台，建立养殖全过程信息化管理，动态评价养殖成本效益，总结出不一样的地区成功养殖管理、技术模式和制约因素，为研发技术推广和组织管理提供决策依据．

  发展社会服务一是试点开展网箱养殖保险补贴，细分保险产品，扩大保险覆盖面和承保额．二是制定我省深水抗风浪网箱养殖技术操作规范，标准化操作贯穿养殖全过程．三是引入第三方评价机制，设置深水抗风浪网箱从业主体资格和能力准入，确保发展质量效益．

  建设公共品牌实施产品品牌战略，参照“辽参”品牌建设经验，建设山东省深水抗风浪网箱养殖产品区域公共品牌，消除柠檬市场消极影响．分技术、产品等建立养殖企业与高校院所等多元主体间合作联盟，建立以市场为中心的技术共享、服务共享和信息共享的产加销一体化深水抗风浪网箱养殖协作体系，促进养殖企业抱团发展。