此次大会是在农业乡村部渔业渔政办理局、全国水产技能推广总站和我国水产学会的指导下，在湖北省农业乡村厅、湖北省农业作业开展中心、国家虾蟹工业技能系统、武汉大学质量开展战略研究院的支持下，由我国水产流转与加工协会和潜江市人民政府联合主办。

　　开幕式宣告了2020年度我国小龙虾工业“十强”评选效果，宣读了《我国小龙虾工业立异联合宣言》，举行了《小龙虾工业微讲堂》发动典礼。此次活动还包含我国小龙虾工业效果博览会巡馆、我国小龙虾工业可持续开展论坛、我国小龙虾工业十强县市推介会、小龙虾饲养技能立异论坛、小龙虾加工餐饮及商场开展论坛、颁奖盛典等。

　　湖北省潜江市、江苏省盱眙县、湖北省洪湖市、湖南省南县、湖北省监亨通、安徽省霍邱县、湖北省沙洋县、湖南省华容县、湖北省公安县、江西省彭泽县。

　　全椒县赤镇龙虾经济专业合作社、仙桃市祥宇种养专业合作社 、潜江市绿途虾稻作业专业合作社、吉水县盘谷生态农业开展有限公司、全椒县潘氏生态农业开展有限公司、合肥万丰生态稻虾饲养专业合作社、彭泽县中梁农业开展有限公司、湖南助农农业科技开展有限公司、盱眙金联汇生态农业开展有限公司、江苏盱眙龙虾工业开展股份有限公司。

　　华山科技股份有限公司、顺祥食物有限公司、洪湖市新宏业食物有限公司、九江凯瑞生态农业开发有限公司、湖北交投莱克现代农业科技有限公司、安徽华祥食物有限公司、潜江市柳伍水产食物有限公司、黄梅康宏生态农业开展有限公司、监利县鑫满堂红食物有限公司、国联（益阳）食物有限公司。

　　“靓靓蒸虾”武汉靓靓蒸虾餐饮办理有限责任公司、“红铠甲”兆达（上海）餐饮办理有限公司、“松哥油焖大虾”深圳市松哥油焖大虾餐饮办理有限公司、“胡大饭店”北京胡大餐饮有限公司、“沪小胖”上海荣达餐饮有限公司、“蜕化小龙虾”深圳市洪堡才智餐饮科技有限公司、“虾皇”潜江虾皇餐饮服务有限公司、“霸王虾”成都和致雅香餐饮办理有限公司、“肥肥虾庄”武汉江湖肥肥餐饮有限公司、“渔家姑娘”湖南渔家姑娘餐饮办理有限公司。

　　通威股份有限公司、广东海大集团股份有限公司、新期望六和股份有限公司、深圳澳华集团股份有限公司、武汉正大水产有限公司、广东恒兴饲料实业股份有限公司、粤海饲料集团、岳阳新宏饲料有限公司、湖北巴望牧业有限责任公司、嘉吉饲料（镇江）有限公司。

　　颐海（上海）食物有限公司、聚慧食物科技（重庆）有限公司、四川天味食物集团股份有限公司、安琪酵母股份有限公司、潜江龙虾梦食物科技有限公司、盱眙许记味食开展有限公司、武汉慧康利兹食物有限公司、湖南汇湘轩生物科技股份有限公司、四川金宫川派味业有限公司、重庆市食友食物开发有限公司。