本年上半年，提价、发高端新品、跨界营销都没能让便利面的销量走高。康师傅便利面事务同比下滑1%，一致便利面事务添加乏力，日清食物全体营收下滑……便利面为何欠好卖了？

　　上半年，康师傅、一致、日清食物都采取了“自救”办法，但便利面仍未走出出售窘境。

　　本年5月，康师傅上调旗下便利面产品的零价格，袋装面主张零价格由2.8元提升至3元，经典桶装面由4.5元提升至5元。

　　我国商报记者向多位经销商咨询，同福食物相关负责人坦言：“5月初，康师傅向各大经销商发布调价告诉。咱们手中还有大量库存，所以供应县城商超的产品价格仍是较低的。咱们还在搞竞价，厂家也提示过咱们好几次了，但产品卖不出去，咱们也很尴尬。”

　　为了让便利面更好卖，“康师傅们”也想尽办法让便利面高端化。在康师傅官方旗舰店里，“御品盛宴”价格为2碗装29.9元，速达碗面的价格为34.9元/碗；在一致线上旗舰店中，满汉大餐便利面的价格为4碗74.1元；在日清食物旗舰店中，日清拉王的价格为4碗75.6元。

　　康师傅财报显现，经典系列便利面归属于高价袋面，而高价袋面从上一年开端收入承压。本年上半年，康师傅的高价袋面出售额同比下滑5.5%，中价袋面下滑13.8%，爽性面及其他销量下滑9.2%。

　　一致并未在财报中说到高价面的详细出售状况。一致的经销商中山仁达交易发展有限公司的工作人员和记者说，单价超越10元的便利面在线下出售体现欠好，经销商一般都不进这些高端便利面。

　　在电商渠道，康师傅“御品盛宴”的月销量是4000件，康师傅速达碗面的月销量是1000件；一致满汉大餐便利面月销量是400件；日清拉王的月销量是900件。而上述三家企业单价3元以下的便利面月销量均超越万件。

　　“谁先提价，谁没销量。”有经销商恶作剧说，“每个经销商都在用最低价跟商超谈，谁都不愿意先提价。每次厂商发布提价告诉，都有经销商站出来对立，可是没什么用。”

　　经销产品泽食物有限公司的工作人员表明：“站在经销商的视点，向厂家进购的产品数量越多，厂商优惠力度就越大。假如进购产品数量少，经销商的赢利是十分低的。我现在的库存还有许多，到本年年底或许都消化不完。”

　　“租库房是最头疼的事。”有一位便利面经销商直言，“有的厂商，什么货欠好卖，就发什么货给你。8月的库存还没卖完，10月的新产品又来了，如此循环，永久卖不动。我每天一睁眼便是没卖完的库存。”

　　便利面为何欠好卖了？上述品泽食物有限公司的工作人员以为，外卖、螺蛳粉、自热火锅都是便利面的竞品。速食产品把戏渐渐的变多，顾客挑选这些新产品的概率也渐渐变得大。

　　调研组织多个方面数据显现，外卖市场规模每添加1%，便利面消费量就削减0.0533%。艾媒咨询多个方面数据显现，2024年，我国外卖市场规模将达13319亿元。

　　记者发现，便利面企业近期推出的新品滋味越来越怪。比方，白象官方大众号近来宣告将推出“香臭面”系列，包括臭豆腐脏脏面、螺蛳粉风味臭臭面、臭豆腐螺蛳粉风味臭香面三款口味。此前，白象也曾推出香菜面系列。

　　有顾客表明，白象香菜面面饼是绿色的，还有两包香菜干、一袋酱包，泡出来不只没有一点香菜味，还很油腻。还有顾客直言，这些怪味产品又贵又难吃。

　　本年7月，有网友爆料称，自己在食用一致老坛酸菜牛肉面时，在酸菜包中吃出了疑似鼠头的异物。昆山一致企业食物有限公司顾客热线工作人员其时表明，已组织专员与顾客联络核实，详细状况需承认。

　　康师傅的食物安全问题也被顾客重视。到现在，在黑猫投诉反应渠道，康师傅累计投诉达2700余条，问题触及面饼发霉、吃出异物、保质期内蜕变、包装破损等。（记者 马嘉）